1: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:12:08.62 ID:yFgqBHs30HAPPY.net
この記事はプロモーションが含まれてます。
2: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:12:33.24 ID:+lRv2spo0HAPPY.net
なお塩分
3: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:13:00.65 ID:ettFdorAdHAPPY.net
>>2
残念やけど塩分も関東の方が濃いんや
8: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:14:58.21 ID:+lRv2spo0HAPPY.net
>>3
いや、一般的に関東のうどんつゆは塩分濃度が高く、関西は低い傾向があります。これは、関西が昆布だしをベースに薄口醤油で風味をつけるのに対し、関東はかつおだしをベースに濃口醤油でしっかり味付けするためです。しかし、最近は地域差が少なく、だしを重視する関西では塩分が比較的低めになるだろ
11: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:15:34.54 ID:+lRv2spo0HAPPY.net
>>8
逆やった…
14: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:16:23.70 ID:Kt1YbHk70HAPPY.net
>>11
草
6: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:13:48.65 ID:ueYO/2A20HAPPY.net
醤油ドバドバ
9: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:15:16.71 ID:1vUUf2KJ0HAPPY.net
スープまで飲むなよ
17: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:17:06.75 ID:Lt9B3D0x0HAPPY.net
うどん出汁の話なん十年こするねん
22: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:20:50.11 ID:T98sP9790HAPPY.net
丸亀にでも入ればええだけ
24: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:22:23.09 ID:n0SdW7LQ0HAPPY.net
出汁で食うか醤油でくうか
25: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:22:23.52 ID:l0ZCFOKI0HAPPY.net
関東は醤油と鰹節と砂糖しか昔はなかったんやなって感じるわ
食い物は文化やなくそれ食ったら働くなりなんなりしなきゃいかん貧しさやったんやろ
30: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:27:29.52 ID:o3u/i3t00HAPPY.net
東京でチェーン店以外のうどん屋とか見たことない
33: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:33:25.83 ID:Zc4xhtds0HAPPY.net
関西のうどんはだしって感じだもんな
34: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:33:46.33 ID:Zc4xhtds0HAPPY.net
はなまるうどんとかは関西だとちがうの？
39: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:39:49.23 ID:YMkNKqH10HAPPY.net
>>34
少なくとも関西のはなまるはこんな色してへんな
41: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:41:01.39 ID:ftb71UiT0HAPPY.net
関東のやつはかけそば用のつゆの転用だから
そば食えそば
42: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:41:33.76 ID:jYTgrjF50HAPPY.net
関東人「塩分は関西の方が濃いいべえええ！」
↑
いやだから同じ味の濃さにするのに醤油ドバドバ入れなきゃならなくなって真っ黒で醤油臭くなってるんだよね😓
44: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:43:04.42 ID:9NjPVgvq0HAPPY.net
醤油汁www
45: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:43:16.50 ID:e5Nt4PZVMHAPPY.net
でも関東で丸亀行ったら色薄いやん
関東が頭おかしいんやろ
47: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:45:09.02 ID:+4aw/4uc0HAPPY.net
かえしご存知でない？
48: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:46:17.38 ID:JVzYywRm0HAPPY.net
ヒガシマルのうどんスープでうどんくっとけ
あれ越える店は関西にもそうそうないから
51: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:49:23.70 ID:jFIqwEKL0HAPPY.net
東京は蕎麦が強いからそっちに合わせてるんだろう
52: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:49:50.58 ID:j6DvN6PFMHAPPY.net
シコシコうどん
55: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:50:27.80 ID:6TILTqE/rHAPPY.net
出汁が弱いんだよな
56: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:50:40.66 ID:N/PBRJwI0HAPPY.net
まずうどんなんかそんな食わんしな
57: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:51:26.37 ID:rP9H4SPV0HAPPY.net
60: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:54:29.77 ID:EgOIR40sdHAPPY.net
>>57
おっちゃんが麻酔針のせいで薬中になってる伏線やな
66: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:58:19.77 ID:JMsGoIeW0HAPPY.net
>>57
これは麻酔銃の後遺症
58: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:53:22.52 ID:mI++PIDI0HAPPY.net
もり蕎麦のカエシをそのまま出汁で割るから色は濃くなってしゃーない
関西だってもり蕎麦のツユは黒いやろ？
59: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:54:21.49 ID:is12TQiP0HAPPY.net
うどんの話ばっかされるけど全然ピンとこない
63: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:56:42.72 ID:jsA75imW0HAPPY.net
薄いから不味いとはならんが
うどんならええけど蕎麦だと合わん気がする
65: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:57:45.44 ID:JMsGoIeW0HAPPY.net
そろそろ違う地方の味だと認識して慣れろや関西人
67: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:58:52.69 ID:s8/lWvAKdHAPPY.net
高級和食店で醤油ベースのうどんなんて出てこないのが答えだよね
74: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:01:02.43 ID:AQddXltr0HAPPY.net
>>67
じゃあ何ベースのうどんが出てくるんだよ
84: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:06:28.13 ID:mI++PIDI0HAPPY.net
>>67
そら高級和食店でかけうどん注文するガイジおらんからな
68: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 12:59:18.68 ID:CdYYSGErdHAPPY.net
たこ焼き定食でも食っとれ馬鹿が
72: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:00:38.80 ID:1OKJK5vp0HAPPY.net
東京のうどんってそばつゆを流用しとるんか？
78: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:03:33.25 ID:mI++PIDI0HAPPY.net
>>72
伝統的にうどん屋ってものが少なくて蕎麦屋でうどんも出すだけやな
偉さの序列は「ざる蕎麦もり蕎麦>かけそば>うどん」みたいな感じや
75: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:02:31.60 ID:RFe1RuWCdHAPPY.net
これが関東のうどんなんだー！って言いつつ
関東のお高い店だと関西風のうどんが出てくるのが笑い所やろ
85: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:06:50.85 ID:D4fyXNsT0HAPPY.net
そばで勝負してるから
88: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:07:49.82 ID:JMsGoIeW0HAPPY.net
香川「呼んだ？」
91: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:16:40.23 ID:ek/Vp8XSMHAPPY.net
香川は製麺所に器と醤油と箸持っていって麺だけ買ってその場で醤油ぶっかけて食う謎の文化あるからむしろ醤油味には寛容なんや🥺
81: それでも動く名無し 2025/11/20(木) 13:05:52.57 ID:TmVO54km0HAPPY.net
ええやん別に
関西人やけど醤油ドバドバうまい
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