人類、いまだにレバ刺しを安全に食える技術を確立できない

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 21:59:11 ID:ZBxo
むしろ生肉という観点だと何万年も食肉の歴史があっていまだに技術確立できないとかどうなってるんや

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:00:08 ID:MpQh
なんでも焼けば食える　そんだけだ

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:00:54 ID:m4ep
焼かないと食えないくそ雑魚人類に問題がある

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:02:00 ID:COXh
肉食動物はなんで大丈夫なんやろね

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:02:30 ID:vYyH
>>6
消化液

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:02:53 ID:9uCT
食えるぞ
ごく一部の健康弱者が偶に死ぬ可能性があるってだけで昔はめちゃくちゃ食ってたやん
なんならワイもずっと食ってるけど当った試しないわ

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:03:07 ID:mYZs
放射線照射でいけるやろ

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:04:25 ID:VFCh
北極圏のエスキモーは生肉ばくばく食ってビタミン摂取するそうな
なお他の人種はそんなことやったら一発で腹壊す模様

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:06:16 ID:Egk5
抗生物質見つけてようやく100年くらいやからな
人間は思ったよりアホやねん

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:06:40 ID:COXh
>>15
菌の発見も遅かったからなぁ

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:08:12 ID:COXh
まだ闇レバ刺しあるよね
メニューには焼いて食べてくださいってわざとらしく書いてあるけど明らかに刺し身として出てくるの
秋葉の焼肉屋で食えるで

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:10:12 ID:ZCpn

馬でええやん

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:12:06 ID:YEHy
卵を生で食うための衛生基準や技術をガチる民族がいるらしい

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:12:47 ID:y3df
>>1
ドイツでは豚肉の生食を完全に安全に実行実現してるんだよなあ

なお年間１０人程度は死んでる模様

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:13:10 ID:NZJa
レバ刺しはダメなのに鳥刺しが合法の理由は？

37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:14:33 ID:YEHy
>>32
きうしうのお兄ちゃんの努力の賜物やで

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:15:35 ID:Repv
馬レバーは風味が薄い

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:17:10 ID:XV9U
関西某所で未だにレバ刺し提供してる店あったわ
その店は店内撮影禁止だった
SNSのアップロードも禁止

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:18:29 ID:PJMl
>>43
そういうバカに迎合する店はあるようやが、迷惑千万や
レバ刺し復活が遠のくだけや

55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:20:31 ID:XV9U
ラオスで豚の生肉を発酵させて食う文化があるらしいな
食いたいけど現地で食ったら絶対腹壊す

60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:21:43 ID:XV9U
よう考えたらパンチェッタとかそういう系も加熱処理してないのに大丈夫だよな

76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:28:48 ID:PC0V
レバーとかカリカリに焼いたら何とか食えないこともないが
あれを生で食うとか正気の沙汰じゃないわ

79 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:29:12 ID:NZJa
低温調理「…」

82 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:30:16 ID:IAIq
レバ刺し食わんでかれこれ20年やな？塩と調和したゴマ油で食うと旨いんよな？
あれ食わんで20年！けっこうなくてもいけるもんなんやな？食いたいには食いたいが

91 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 22:33:56 ID:Repv
生食用は無いならこれからも食べちゃダメだね

104 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/28(木) 23:08:30 ID:0o5J
X線とかで殺菌するのが一番生の風味残したままの調理法になるんやろうな

日本だとまだジャガイモしか認められてないようやが