【悲報】もつ鍋、旨すぎる





1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:21:19 ID:vkQd
最初にこの料理を考えた人にこそ「天才」の名は相応しい
ノーベル平和賞ものやろ


2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:21:34 ID:uSpz
なお

3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:21:43 ID:yIm7
わかる

4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:21:50 ID:26xZ
たしかに

5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:22:04 ID:jvWp
もつ煮かなぁ

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:22:06 ID:lE6V
おいしいよね




9 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:23:50 ID:vkQd
まずセンスがいいのは白菜やなくてキャベツを使うこと
白菜でも美味いんやけど、水分の出づらいキャベツを使うことで出汁が薄まるのを防いだ
これが大正義すぎる


12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:25:17 ID:9Pb8
実はモツは鶏皮でも代用可能

14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:26:17 ID:vkQd
>>12
そう!!!鶏皮も大好きなワイはたまに入れる
あらかじめ茹でておけばすぐ食えるし最高や


15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:26:54 ID:9tCJ
>>12
ワイもたまにやる


17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:27:30 ID:81DQ
全然味のレベルちゃうやん
モツ10としたら鶏皮2くらいの差がある


18 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:28:18 ID:9Pb8
>>17
それがな
ツユが良ければ結構誤魔化せるんや


19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:28:27 ID:9tCJ
鳥皮使う場合はどて煮の方がうまいかもしれんな

20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:28:36 ID:ENdg
鶏皮はパリパリに焼いて食べたい派や

21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:29:27 ID:vkQd
鶏皮は茹でてプルップルにして食うのが好きや
ワイは鶏の水炊きが大好物なんやがそれは鶏皮をポン酢で食えるからや


25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:33:07 ID:9Pb8
流石にモツの歯応えと油の質は鶏皮では実現出来ん
でも鶏皮はモツの代用になり得るんや
クニャっとした食感と油分が
劣化代用品である事は否定せんが悪くないねん


27 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:37:29 ID:81DQ
>>25
皮を一度茹でこぼしてから、ネギと生姜を加えて湯で再度茹でてポン酢で食べるとイケるんだ


28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:48:17 ID:7aCG
いうほどうまいか?



って思ったけどうまいな


29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:50:45 ID:vkQd
>>28
なんて美しいモツなんや


31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:25/01/22(水) 21:52:17 ID:IlQY
ニンニクを最も美味しく食べられる料理と思っとる







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転載元:【悲報】もつ鍋、旨すぎる
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1737548479/

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