鳥刺しって美味いんか？

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:52:42 ID:8cy5
絶対火通した方がいいやろ

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:53:44 ID:vC5s
飲み屋で食ったけどまずかったわ
ぐにゅぐにゅしててあかん

5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:53:57 ID:HOdP
うまいっちゃうまいけど当たらないのを祈りながら食うほどではない

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:54:00 ID:0k0F
魚っぽい貝？みたいな感じや、普通に焼いた方が美味いで

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:54:12 ID:NYqQ
旨いけど店が少ないねん

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:55:28 ID:T8FJ
鳥刺しだーいすき

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:55:34 ID:67lf
むっちゃ美味いぞ

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:55:58 ID:LnNi
部位によって全然味違うからなあ
内蔵の刺し身はなかなか食えるとこない

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:56:17 ID:5w04
鳥のどこが生で食えるんや

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:56:26 ID:KYhH
市販のモモ肉生姜醤油で食ったらカンピロバクターで死んだわ去年
がちやで

15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:56:42 ID:67lf
>>14
成仏してクレメンス

17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:56:51 ID:t3AS
鳥レバ刺し砂肝刺し美味いけどこのご時世はアカンのやろなあ

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:57:12 ID:MRGi
>>17
南九州ならスーパーで売ってるぞ

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:57:15 ID:cBBm
美味いで店選びミスると逝くけど

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:57:20 ID:67lf
意外と鶏のハツ刺しとかよりキジのハツ刺しとかの方が出会いやすかったり？

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 20:59:07 ID:5ypL
たまにネットで冷凍のやつ買うと多幸感がすごい

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:00:00 ID:0k0F
買う時に保証出来ないのでそこだけは理解して下さいって2回言われたわ

30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:00:04 ID:G76w
内臓以外でタタキなら九州はスーパーで売ってる
ものすごく暑い時期以外は普通に買って食べる

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:01:05 ID:GuAs
隣県宮崎行った時はスーパーで買いだめして帰って冷凍してるわ

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:02:10 ID:Pytu
生で食べると生命エネルギーを直接吸収できる気分やね

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:02:25 ID:c0mD
その日にシメたやつやないと腹壊すから
養鶏やってる地域やないと無理やね

46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:03:25 ID:LnNi
鳥刺しはソリレスという部位がめっちゃ美味い

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:03:37 ID:5tIx
東出は鹿を生で食ってたで
当たるかどうかは運らしい

74 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:11:42 ID:TK9r
スーパーの鶏肉でタタキはホンマに死ぬからやめとけ
鹿児島宮崎が許されてるのは鮮度とか産地の問題じゃなくて捌き方の差やからな

83 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:15:23 ID:5tIx
肉調理系のYouTuberはどこの鳥だろうがどんな処理方法だろうが感染リスクは0にならないから絶対ダメ言うてたけどな

87 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:16:04 ID:TaLn
そんな旨くないしカンピロバクターなるから要らん
馬刺しのがうまい

96 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:20:33 ID:T8FJ
生のモモ肉の脂が死ぬほど美味い
ニンニクと甘醤油とめちゃくちゃ合う

105 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:25:42 ID:tRI2
レバーは加熱すると臭みが出てきて食感悪くなるから明確に生で食べる味のメリットあるけど
生肉って別にそんな意味ないよな

108 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/09(金) 21:29:02 ID:tRI2
鳥刺しは理論上は内蔵を傷つけずに捌けば当たらないはず
フグみたいに専門の資格作ればいいのに