フェットチーネでカルボナーラ作った

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:47:55 ID:S2f0
山盛り

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:48:11 ID:sdVY
すまんめちゃくちゃ美味しそう

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:48:24 ID:Fm4o
美味そう

5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:48:25 ID:K7qa
うまそう

6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:48:26 ID:1fyl
ええやん

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:48:58 ID:pm4z
グミでカルボナーラ作ったのかと

10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:02 ID:S2f0
意外にも好評で嬉しい

11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:08 ID:cXef
イッチコックさんか?

12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:09 ID:4utm
何味で作ったんや？

18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:59 ID:S2f0
>>12
卵2個(片方は黄身だけ)
粉チーズ
胡椒
牛乳

以上

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:23 ID:Fm4o
真ん中に卵黄乗せても美味そうやな

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:49:30 ID:rFg3
グミやと思ったわ

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:50:51 ID:5yiQ
牛乳使ったんか

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:51:10 ID:S2f0
>>24
牛乳をちょっと入れると失敗しにくいんよ

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:53:00 ID:1fyl
で、美味かったのん？

39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:55:44 ID:S2f0
>>31
ちらほら言われてる通り汁が少なかったな
卵黄2個と全卵1個で作った方が良かったかも

32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:53:00 ID:G6xX
フェットゥチーネ[注釈 1]（伊: fettuccine）は、パスタの一種。イタリア語で「小さなリボン」という意味がある。

フェットチーネグミは形だけ参考にしたんやな
勉強になったわ

33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:53:24 ID:vsQ2
ガチでイッチが作ったんこれ？上手すぎやろ

36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:54:28 ID:S2f0
>>33
これ参考にした
グアンチャーレはないからベーコンで代用したけど

40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:56:02 ID:8U1f
>>36
でもこれは生クリーム／牛乳系のレシピとちゃうんやな

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:56:33 ID:S2f0
>>40
牛乳は味付けより卵を固まりにくくするためやな

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:53:27 ID:LMnu
カルボナーラ食べたくなってきた

35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:54:00 ID:8U1f
生クリームと乾麺のフェットチーネ使って似たものを作った事あったなあ・・
一番凝ってた時は自作のパンチェッタとペコリーノロマーノとリガトーニで作った

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:58:13 ID:u1Sc
あともう一歩やね

45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:00:10 ID:S2f0
>>43
誇張抜きで30回くらいは作ってるから失敗はしなくなったね

44 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 15:59:58 ID:tOm5
グミかと思ったらマジもんのカルボナーラやんけ
うまそう

47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:06:23 ID:lBKX
チーズが何か次第やわ
パルミジャーノレッジャーノやった絶対うまい
そもそもパルミジャーレッジャーノそのままかじるだけでうまい

48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:07:01 ID:KOqi
チーズ食えないけど美味しそう

50 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:11:31 ID:sfem
めちゃ美味そう
太麺カルボうまいよな

51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:26:30 ID:G4h7
ワイも落合シェフの本見て作れるようになった

52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:27:03 ID:85Rx
美味そうやん
イッチ料理上手やな

54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：25/05/28(水) 16:36:34 ID:eyPM
店で出せるレベルやん