東京大学発のベンチャー企業、ユーグレナのミドリムシを使ったハンバーグが、ファミリーレストラン「デニーズ」で29日から期間限定で販売される。栄養アドバイザーの監修の下に作った新メニューで、健康志向の高い女性客らの需要に対応する。ユーグレナのミドリムシがファミリーレストランに採用されるのは初めて。
ミドリムシは藻の一種で、ビタミンやアミノ酸など59種類の栄養素を含むとされる。同社はミドリムシの大量培養に成功し、沖縄県の石垣島で生産。クッキーなど食品として販売している。
デニーズの新メニュー「黒の美健バーグ膳~銀あん仕立て」のハンバーグには、1食あたり300ミリグラムの
ミドリムシや、ワカメやシイタケなどの食材を使う。ハンバーグの下には塩こうじで蒸したほうれん草、レタスなど10種類の野菜を敷き、栄養バランスの良い料理に仕上げたという。料金は1240円。東京や神奈川、千葉など首都圏を中心に全国のデニーズ約380店舗で、
11月25日まで販売する。
http://www.nikkei.com/article/DGXNZO61633200V21C13A0L61000/
ミドリムシを使ったハンバーグ

ただのクロレラやんけ
ミドリムシって名前つけた人は何を思って名付けたんだろうか
- 9: ウエスタンラリアット(千葉県):2013/10/27(日) 01:24:15.11 ID:RKHKC7qj0
これを「ミドリムシ」と呼称して売る商業センスの無さが、日本だなぁと
- 47: ダイビングフットスタンプ(埼玉県):2013/10/27(日) 07:24:31.17 ID:jLmFmPeB0
>>9
ほんとこれ
味なんてそんなに違和感ないだろうに
普通みたいに隠せばいいのに隠さないお馬鹿
電通に頼んではよ呼称を変えた方がいいわ
- 10: ニーリフト(山形県):2013/10/27(日) 01:24:26.07 ID:HmyDo8bV0
試みとしては悪くない気もする、どうせ将来昆虫粉末使った食事とかになるんだろうし
- 13: ファイナルカット(神奈川県):2013/10/27(日) 01:26:16.58 ID:uvO1GvAR0
味があるのかこれ
- 14: 張り手(東京都):2013/10/27(日) 01:26:50.33 ID:G8/wZdA20
大分前にミドリムシ食材研究のニュース見たけど経過良好なんだな
- 16: 超竜ボム(愛知県):2013/10/27(日) 01:28:05.46 ID:6J5YJqCd0
なんかもっと洒落た名前で偽装した方がいいんじゃないの?
ミドリムシてw
- 18: 16文キック(東京都):2013/10/27(日) 01:45:14.01 ID:RLfWVnxv0
ユーグレナハンバーグではなくて
コラボして竜宮レナハンバーグにしとけば売れる
- 19: マスク剥ぎ(愛知県):2013/10/27(日) 01:50:58.84 ID:spFPO7xE0
ミドリムシは人類の救世主なので今すぐ通称を変えるべき
- 40: 32文ロケット砲(石川県):2013/10/27(日) 04:36:09.83 ID:Q27XGrAc0
>>19
通名は申請すれば変えられる
これ豆な
- 20: フライングニールキック(栃木県):2013/10/27(日) 01:54:39.08 ID:XXlcOuzW0
ミドリムシクッキー食べたがバター全然使ってないから不味い
オヌヌメはしない
- 45: ダイビングエルボードロップ(芋):2013/10/27(日) 06:57:45.93 ID:ZtLiKZpd0
>>20
ホワイトデーのお返しに配ったわ
結構面白がってくれた
- 21: ニーリフト(WiMAX):2013/10/27(日) 02:00:16.11 ID:CDjFTAuF0
迷走しすぎ。
デニーズに来る客層が注文するわけないだろ。
学生が罰ゲームで食べさせられるくらいで1週間の注文数0の店もありえる
- 22: 不知火(芋):2013/10/27(日) 02:04:08.69 ID:gf5Hx7L00
>ユーグレナのミドリムシ
これどういう意味なの
ユーグレナって学名かなんかじゃないの?
- 23: フライングニールキック(東京都):2013/10/27(日) 02:08:31.17 ID:dO75gYuf0
>>22
ここでのユーグレナは会社の名前
- 25: 頭突き(愛知県):2013/10/27(日) 02:22:26.89 ID:JwXrVkmJ0
ムシっていうネーミングでだいぶ損してるよな
名前変えるだけで商売だいぶ変わるのに
ミドリバイオテクスとか
- 31: 河津掛け(WiMAX):2013/10/27(日) 02:39:23.90 ID:q8pzwuS70
>>25
爆破弁付き高機能虫です!
- 26: 目潰し(WiMAX):2013/10/27(日) 02:24:48.13 ID:CoT9ZVie0
「クロレラ入り」とかだったら別になんとも思わないはずなのにな
- 28: デンジャラスバックドロップ(東京都):2013/10/27(日) 02:37:43.08 ID:Wury2QEg0
どこかの国で大規模にクロレラで水の浄化するって話はどうなってんの
- 32: 張り手(家):2013/10/27(日) 02:44:40.38 ID:/5NaTzbT0
ちなみにユーグレナヨーグルトも販売されてるはず。
ファミマあたりで。
- 34: パロスペシャル(関東地方):2013/10/27(日) 02:55:26.94 ID:pR+9HBcuO
そういえば、クロレラって聞かなくなったな。
- 36: ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行):2013/10/27(日) 04:05:53.23 ID:zdts57iE0
栄養栄養って売るせーよ外食できるような人間は栄養なんか気にしなくても健康です
- 38: 稲妻レッグラリアット(芋):2013/10/27(日) 04:18:50.01 ID:2rWAdCMk0
ああこれ爆笑問題の番組でやってたな
世界中の栄養問題を解決する事になるかもしれない凄い技術らしいぞミドリムシ養殖って
- 44: ファイヤーボールスプラッシュ(新疆ウイグル自治区):2013/10/27(日) 05:31:45.71 ID:cj6Okoz40
これから先ミドリムシを食用にしていくなら名称変えた方がいいかもね
例えばグリーンエナジーなんちゃらとか
- 49: ジャンピングカラテキック(WiMAX):2013/10/27(日) 07:39:48.43 ID:hCMwtgeC0
名前が悪いわ
学名か何かのユーグレナを使った方がいいだろ


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