1 名前： ミラノ作 どどんスズスロウン(滋賀県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:38:48.66 ID:T8+Y9gkv0
熊本県は２日、山鹿市熊入町の精肉店「お肉屋さん さいとう」が販売した馬刺しを食べた２家族計６人（１０～５０歳代）が嘔吐おうとや下痢といった食中毒症状を起こしたと発表した。全員回復しているという。
県健康危機管理課によると、２家族は親戚で、計９人が１２月３１日、同店で購入した馬刺しを一緒に食べ、６人が症状を訴えた。
山鹿保健所が、この店の馬肉から寄生虫「住肉胞子虫」を検出。県は、馬肉の冷凍処理が十分でなかったとして、食品衛生法に基づき、冷凍管理体制が整うまでの間、同店の冷凍馬肉販売を禁止した。
住肉胞子虫は馬などの筋肉に寄生する。国は、一定時間凍らせて死滅させるよう通知している。
（2014年1月4日10時40分 読売新聞）
2 名前： スターダストプレス(茨城県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:39:45.65 ID:0XIGB7Ra0
鮪ユッケは何か違うんだよな
3 名前： デンジャラスバックドロップ(関東・東海)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:39:50.47 ID:xKCqonjyO
そんなに生肉食べたいかね
そういや焼いたり煮たりして調理した馬肉は食ったことないな
サラミ等に加工したやつは別にして
10 名前： グロリア(東京都)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:46:56.57 ID:mQ0RImEh0
>>5
桜鍋とか食わんのかと調べたら
あれローカルな食い物だったんだな
そういや入谷の向こうっ側でしか食ったことないわ
7 名前： 栓抜き攻撃(神奈川県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:45:48.65 ID:PGwjD5ms0
親戚宅に帰省中に寄生虫にやられたのか
8 名前： 不知火(福島県)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:46:04.56 ID:a8AuRoek0
会津に馬肉使った焼肉屋とか、ステーキ、煮込みを食わす店あるけど行ったことはないな
遠いんだもん
馬刺しは普通にスーパーに売ってるからたまに買う
25 名前： ファイナルカット(東日本)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:52:02.01 ID:lZ8B8G0a0
>>8
会津のお店で煮込み食べたけど固くて美味しくなかった
会津の馬刺美味しいよね
9 名前： デンジャラスバックドロップ(関東・東海)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:46:55.84 ID:xKCqonjyO
他の肉切った包丁か機械で切ったのかね
11 名前： 16文キック(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:47:06.32 ID:8XjBz1tI0
アニサキスと一緒
ちゃんと冷凍して殺すこと
12 名前： ビッグブーツ(東京都)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:47:10.08 ID:72mVfL0+P
凍らせて死滅するならなんの問題も無いな。
16 名前： 雪崩式ブレーンバスター(東日本)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:48:45.57 ID:1cWuUy9SO
馬刺でってあまり聞かないよね
馬刺は管理や加工も厳しいってやってたし、この業者がだめなんじゃないのか
17 名前： チェーン攻撃(西日本)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:49:08.09 ID:Nacsb8doO
肉を生で食うってどこの部族だ？
28 名前： キャプチュード(長屋)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:52:48.57 ID:ty0ygsJC0
>>17
ドイツ人、フランスでもユッケをみたことがある
21 名前： エクスプロイダー(東日本)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:50:49.91 ID:sEb5JkB90
そんなもん覚悟して食えよ
美味いもんってのはそういうもんだ
22 名前： スターダストプレス(青森県)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:51:02.30 ID:2JlZVGwh0
いつになったら食肉業界は安全になってくれるの？
そんなに自分の給料を減らしたいの？
23 名前： エルボーバット(北海道)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:51:02.32 ID:8IsCChFL0
ふざけんなこら
馬刺しまで禁止になったらどうしてくれるこんちくしょー
26 名前： クロスヒールホールド(dion軍)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:52:04.61 ID:T3uYq7Id0
焼き馬肉って美味いんだろうか？
馬刺しはカツオよりにんにく醤油に合う
27 名前： ミラノ作 どどんスズスロウン(大阪府)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 14:52:33.29 ID:5YY+z/xs0
一生をずっと室内ですごす養殖の豚ですら寄生虫だらけで生じゃ肉食えないんだろ
柵で囲ってるとはいえ放牧してて野生の動物と接触してる可能性の高い馬とか怖いわな
30 名前： ドラゴンスクリュー(埼玉県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:54:01.97 ID:TBt95dFm0
くまもんオワタ
33 名前： リバースパワースラム(北海道)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:56:44.51 ID:YqgsnEKi0
生はなぁ
牡蠣でも死ぬ思いするってのに
34 名前： スターダストプレス(西日本)[] 投稿日：2014/01/04(土) 14:56:56.88 ID:1fU7NhTO0
正月馬肉くった
38 名前： ストマッククロー(茨城県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:00:12.99 ID:QS+bRr7/0
生ておろして店で冷凍なんじゃないの？
39 名前： ジャンピングカラテキック(福岡県)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 15:01:52.09 ID:Yw05zyja0
生肉を食う時は焼酎を飲めば当たらないらしい
41 名前： タイガースープレックス(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 15:02:06.57 ID:C7mPb2IY0
自業自得
生肉食う奴の気が知れない
野生動物じゃねーんだからちゃんと火を通せよ何のために火を使うようになったと思ってんだ
47 名前： 雪崩式ブレーンバスター(熊本県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:11:52.24 ID:pod5Ds+s0
馬刺食ったぞ
年末年始の恒例だな
48 名前： 腕ひしぎ十字固め(広島県)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 15:12:29.64 ID:HBmGYPTm0
もう生は刺し身も全部禁止でいいと思う
刺し身は捌かずそのまま販売で自己責任で売ればいい。
今の日本の食品業界って全く信用ならん
50 名前： 不知火(福島県)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 15:17:45.84 ID:a8AuRoek0
>>48
こういう奴が寄生虫ならぬ規制厨って言うんだな
52 名前： グロリア(広島県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:26:11.68 ID:9bWu+P6h0
馬がだめならイノシシ食べればいいじゃない
54 名前： セントーン(関東・甲信越)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:36:57.42 ID:1RnqCSNDO
>>52 くせぇよ鹿なら旨いけど
55 名前： スターダストプレス(愛知県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:37:50.18 ID:XwhSPfQw0
馬刺しも駄目になるのかなあ
63 名前： バーニングハンマー(東京都)[sage] 投稿日：2014/01/04(土) 15:56:59.67 ID:ymJOAbsp0
馬肉は加熱すると固くなるから生の方が美味い
圧力鍋でも使うなら別だろうが
64 名前： シューティングスタープレス(神奈川県)[] 投稿日：2014/01/04(土) 15:58:45.39 ID:tnWBdZUf0
つぎの生食用グレーゾーン肉って鯨肉だっけ？
![天馬 馬刺し たっぷり500g [タレ5Pつき] [訳あり]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51S5LVBH-QL.jpg)
転載元：【桜ユッケ終了のお知らせ】 馬肉から寄生虫、食べた６人に食中毒症状
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1388813928/
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