1：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:31:27 ID:PtBsH7tKX

作るよ(｀・ω・´)

2：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:31:58 ID:HwYK824zx

超期待

3：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:32:03 ID:JjvydWDXl

もううまそうでワロタ

5：Awn◆Awn/Awn/W615：2014/10/02(木)19:32:18 ID:OGKMmiZBw

店員さん？

8：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:32:43 ID:tJvsuCtvh

>>1
うまそおおおおおおおお

10：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:33:03 ID:czXK9rUeK

ビーフ100%じゃねぇ

12：うっうー´･ω･`ｸｲｯｸｲｯ◆U/ur.QuQUY：2014/10/02(木)19:33:18 ID:jzvTJLkOG

まさかの自作

15：タオル◆zC0/fC22x6：2014/10/02(木)19:33:34 ID:FAKgMk8TI

わっふる

17：ムキムキ：2014/10/02(木)19:34:06 ID:PtBsH7tKX

まずはバーガーから作るよ
強力粉120gを用意

18：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:34:46 ID:4ezHOuexf

パンから作るのかー

21：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:36:20 ID:GlQCgzame

チキンはなんだろう｡｡｡(´･ω･`)

23：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:37:31 ID:tJvsuCtvh

>>21
俺も気になったｗｗｗｗ

26：ムキムキ：2014/10/02(木)19:38:07 ID:PtBsH7tKX

>>21　>>23
マックで鶏肉と言えば･･･わかるな？^w^

22：ムキムキ：2014/10/02(木)19:37:23 ID:PtBsH7tKX

ドライイースト5gに砂糖を入れてぬるま湯投入
混ぜて暫く放置

24：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:37:36 ID:p8TkhJLXp

期待

25：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:37:54 ID:tJvsuCtvh

なんでパン作れるんだよ
すげーな

31：ムキムキ：2014/10/02(木)19:39:55 ID:PtBsH7tKX

小麦粉に砂糖を入れて

33：ムキムキ：2014/10/02(木)19:40:58 ID:PtBsH7tKX

イースト液がブクブクしてきたよぉ^w^

36：ムキムキ：2014/10/02(木)19:42:28 ID:PtBsH7tKX

ドライイーストは砂糖水で溶かして直ぐ使えるけど
劣化すると発酵が弱くなるのでチェックのために少し泡立ちを見て確認してます

40：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:44:36 ID:tJvsuCtvh

>>36
へぇ～

38：ムキムキ：2014/10/02(木)19:43:30 ID:PtBsH7tKX

ミックス粉に発酵確認済イーストを投入ー

41：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:44:54 ID:yy6ClrAeA

おいおい ちゃんと人数分あるんだろうな

42：ムキムキ：2014/10/02(木)19:45:32 ID:PtBsH7tKX

イースト液に使った水の分量を差し引いて追加のぬるま湯投入
硬さを見ながら少しずつ混ぜないと追加で小麦粉が必要になるよ

44：ムキムキ：2014/10/02(木)19:47:44 ID:PtBsH7tKX

本日は思ったより湿度が低く気温も高いので水分蒸発を考慮して
少し水分量を多めに見積もったよ

コネコネ･･･

45：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:48:15 ID:GrSd5evM5

パンから作るのか
さすがやな

46：ムキムキ：2014/10/02(木)19:49:20 ID:PtBsH7tKX

15分ほどコネコネしたものがコチラ
画像が少しボケてるけど表面ツルツルです

48：ムキムキ：2014/10/02(木)19:53:03 ID:PtBsH7tKX

一次発酵をします
オーブンの発酵機能で40度1時間ぐらい

49：ムキムキ：2014/10/02(木)19:54:21 ID:PtBsH7tKX

早く大きくなぁーれ☆

50：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)19:57:10 ID:nMsTDj50c

50分もかかるのか…いつ食えるんだよ…

51：ムキムキ：2014/10/02(木)19:57:30 ID:PtBsH7tKX

実はバンズは前日の作り置きです
捏ね、発酵、焼きで3時間ぐらい時間がかかります(´・ω・｀)

52：ムキムキ：2014/10/02(木)19:58:49 ID:PtBsH7tKX

では次にみんな大好きフライドポテトの下準備

53：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:00:19 ID:nMsTDj50c

太いやつじゃなくてマックみたいなやつがいいな

55：ムキムキ：2014/10/02(木)20:02:11 ID:PtBsH7tKX

マックのポテトといえば細くてカリッとしているのが売りですが
扱いが難しいので今回のはＫＦＣっぽい感じの少し太めポテトだよ

食べやすい大きさに切って水に晒しておきます

>>53
正直スマン(´・ω・｀)

56：ムキムキ：2014/10/02(木)20:04:11 ID:PtBsH7tKX

次に鶏ムネを用意します

57：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:05:50 ID:tJvsuCtvh

>>56
ドキドキ…

59：ムキムキ：2014/10/02(木)20:07:07 ID:PtBsH7tKX

鶏皮を剥いで細かく切ってから包丁の背で叩きますん

60：ムキムキ：2014/10/02(木)20:09:31 ID:PtBsH7tKX

少し荒めに叩いてあります
他の調理の進行具合にあわせて具材を用意しないといけないのがキツい

62：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:10:47 ID:krnjaJdNa

ナゲットも作るのか

63：ムキムキ：2014/10/02(木)20:10:58 ID:PtBsH7tKX

よーく練ってネバりがでてきたら塩コショウを振って
ラップでまきまき

64：ムキムキ：2014/10/02(木)20:12:28 ID:PtBsH7tKX

冷凍庫で使うときが来るまで冷凍します
冷凍する理由はそのままでは柔らかすぎて扱うのが難しいためです

65：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:13:34 ID:tJvsuCtvh

チキンクリスプ！？いやKFCだな、これは

66：ムキムキ：2014/10/02(木)20:14:30 ID:PtBsH7tKX

次にバーガーのパティの下処理するよ
牛豚ひき肉に塩コショウして卵1個投入してコネコネ
牛100%のひき肉が近くのスーパーに売ってなかったの！
需要少ないのかな？(´・ω・｀)

70：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:17:14 ID:OecyCMyGs

>>66
混合のあらびきや鶏ひき肉はみるけど
牛肉単体のひき肉は見たことないな
肉屋で頼むしかないかもな

68：ムキムキ：2014/10/02(木)20:16:26 ID:PtBsH7tKX

2等分して適度な大きさに成型してからラップで包んでこれまた冷凍庫へ

69：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:17:13 ID:ngNjmPPB3

料理の作れる筋肉とかまじ良い男お近づきになりたいわ
ほんで毎日ご飯作ってもらうんじゃ～

71：ムキムキ：2014/10/02(木)20:19:20 ID:PtBsH7tKX

時系列的にはおかしいけどパンの一次発酵終了
発酵チェックで天頂に指ブスリ･･･
お前はもう･･･醸している･･･

75：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:23:43 ID:L83dcEtbh

>>71
ア●ル見えてんぞ

73：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:21:25 ID:ngNjmPPB3

パンって作ってみたいけど発酵とか寝かせるとかしんどくて手が出せない

74：ムキムキ：2014/10/02(木)20:22:58 ID:PtBsH7tKX

そして綺麗に焼くためケーキ型に入れて二次発酵をします

ここで痛恨の失敗をしてしまうのだった･･･
>>1　のアホさ加減にご期待ください

76：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:23:49 ID:OecyCMyGs

ああ、型から抜けなくなったのか
何も塗ったりしてないみたいだし

77：ムキムキ：2014/10/02(木)20:24:17 ID:PtBsH7tKX

>>76

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
バラすなしｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

82：ムキムキ：2014/10/02(木)20:27:49 ID:PtBsH7tKX

後の惨劇をまだ>>1は知りようも無い
早く美味しく焼けますように☆などと考えておりますです

83：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:28:54 ID:ngNjmPPB3

結構良いレンジ使ってそう大きいし
オーブンとかグリルとか良いの使ってるんやろなー

84：ムキムキ：2014/10/02(木)20:29:17 ID:PtBsH7tKX

10分後美味しそうに焼けたパンの天頂部に串を刺して焼きあがりチェック

86：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:30:21 ID:OecyCMyGs

>>84
うまそう

88：ムキムキ：2014/10/02(木)20:32:27 ID:PtBsH7tKX

型にこびりつくパンの側面を必死こいてそぎ落とす>>1の必死の形相を
想像して笑いながらご覧ください･･･

91：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:34:26 ID:bsXE2pb4g

>>88
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ

92：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:34:59 ID:ngNjmPPB3

>>88
何だ綺麗じゃん、はやくパカッと開くんだ！

96：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:37:45 ID:Kgd7QeSJP

>>88
旨そう
でもゴマパンズじゃないんだね

98：ムキムキ：2014/10/02(木)20:38:59 ID:PtBsH7tKX

>>96
食べる直前になってそれに気が付きました！

90：ムキムキ：2014/10/02(木)20:34:26 ID:PtBsH7tKX

適度に冷めたら三分割するよー

95：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:37:20 ID:mXs8mLPDR

ザッハトルテと土手煮は私も守備はんいだけど、
今回はやりすぎだわww
嫁は幸せものだねー

97：ムキムキ：2014/10/02(木)20:38:19 ID:PtBsH7tKX

現実逃避しつつマックナゲット作成に移ります
まずはバッター液（から揚げ粉）から作っていくよ

99：ムキムキ：2014/10/02(木)20:40:41 ID:PtBsH7tKX

小麦粉40g
片栗粉20g
オールスパイス
ナツメグ
ガーリックパウダー
オニオンパウダー

水で溶いて使うまで冷蔵庫へ

100：ムキムキ：2014/10/02(木)20:41:37 ID:PtBsH7tKX

キャンディー状にカチカチに凍った鶏肉がこちら

101：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:41:50 ID:wAgOKsZG6

うまそう。
まだ飯食ってねぇから死にそう

102：ムキムキ：2014/10/02(木)20:42:52 ID:PtBsH7tKX

食べやすい厚さに切っておきます

103：ムキムキ：2014/10/02(木)20:43:47 ID:PtBsH7tKX

先ほどのバッター液に満遍なく絡めて

104：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:44:37 ID:sMFtZg3b3

お腹すいてきた…

自宅警備員にして月収400万のオレに何か質問ある？ｗｗｗｗ

105：ムキムキ：2014/10/02(木)20:45:03 ID:PtBsH7tKX

揚げます！油の量が少ないので温度低下を嫌って2回に分けて揚げました

106：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:45:39 ID:nUXDDZ9eR

完成形見てすらないのに腹が減って仕方ない

107：ムキムキ：2014/10/02(木)20:45:57 ID:PtBsH7tKX

こんがり揚がりましたね^w^

112：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:48:52 ID:L83dcEtbh

>>107
うまそう
だけどマックのやつはパプリカかなんかの粉で黄色く色着けてるんだよね

108：ムキムキ：2014/10/02(木)20:47:39 ID:PtBsH7tKX

次はポテト揚げてくよ！
扱いやすくするため冷凍しておきました

110：ムキムキ：2014/10/02(木)20:48:28 ID:PtBsH7tKX

今回も油の温度低下を嫌って（ｒｙ

113：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:49:19 ID:OecyCMyGs

ナゲットいい色に上がってて旨そう

114：ムキムキ：2014/10/02(木)20:50:15 ID:PtBsH7tKX

マックポテトに比べるとあんまり美味しそうに揚がってない件(´・ω・｀)

115：ムキムキ：2014/10/02(木)20:51:15 ID:PtBsH7tKX

次は冷凍してあったパティ焼いていくよ！

116：ムキムキ：2014/10/02(木)20:51:59 ID:PtBsH7tKX

最初は蓋をして蒸し焼きに

117：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:52:05 ID:nUXDDZ9eR

たたみかけてくる…
くいてえええ

118：ムキムキ：2014/10/02(木)20:52:38 ID:PtBsH7tKX

うわぁなんか凄いことになっちゃったぞ

121：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)20:53:57 ID:ngNjmPPB3

>>118
縮んでるｗｗｗ

120：ムキムキ：2014/10/02(木)20:53:35 ID:PtBsH7tKX

ティッシュでふきふき･･･

122：五代目う●こまんじゅう◆dYITgQ9.k.：2014/10/02(木)20:54:05 ID:lFA7zDUZD

うまそう

127：ムキムキ：2014/10/02(木)20:56:25 ID:PtBsH7tKX

パティは余熱で火を通すため火を消して次の工程に移ります
ナゲットソースはハニーマスタードソースをチョイス

128：ムキムキ：2014/10/02(木)20:57:33 ID:PtBsH7tKX

画像間違えた！
これはバーガーのオーロラソースの画像です

129：ムキムキ：2014/10/02(木)20:58:11 ID:PtBsH7tKX

ハニーマスタードソースの材料はコチラ

130：ムキムキ：2014/10/02(木)20:59:35 ID:PtBsH7tKX

分量？適当に混ぜて味見しながら調整すればええねん(´・ω・｀)

136：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:06:29 ID:tJvsuCtvh

オーロラソースにバルサミコ酢を入れるとは…！

137：ムキムキ：2014/10/02(木)21:08:35 ID:PtBsH7tKX

マゼマゼします

>>136
ピクルス用意してたんだけど
カビっぽいもの発見して急遽酸味のあるものが必要になったんですぅ＞＜

138：ムキムキ：2014/10/02(木)21:10:36 ID:PtBsH7tKX

バンズに具材を重ねていくよ！
まず縮んで一回り小さくなった（泣）パティ

順番？あぁ？ねぇよそんなもん

140：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:11:08 ID:JxIkkG5eX

これは何番煎じだ！

うまそうじゃないの！

142：ムキムキ：2014/10/02(木)21:12:31 ID:PtBsH7tKX

オーロラソースねりぬり･･･

>>140
セットまでやった人って過去にいたのかな？
頭が下がる思いですｗ

141：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:12:02 ID:OecyCMyGs

ピクルスのないビッグマックなんて！
あんこのない団子と同じじゃねーか

144：ムキムキ：2014/10/02(木)21:13:35 ID:PtBsH7tKX

レタスをのせのせ･･･

146：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:14:13 ID:OecyCMyGs

>>144
レタス・・・・？

149：ムキムキ：2014/10/02(木)21:15:40 ID:PtBsH7tKX

>>146

yes!!! there retasu!!!

145：ムキムキ：2014/10/02(木)21:14:11 ID:PtBsH7tKX

チーズをびろーん

147：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:15:04 ID:vapPQJdfE

ビッグマックのレタスが千切りじゃない頃の方が美味しかった

150：ムキムキ：2014/10/02(木)21:16:14 ID:PtBsH7tKX

二段目も同じように

151：ムキムキ：2014/10/02(木)21:17:11 ID:PtBsH7tKX

三身合体ｗｗｗｗビックマックｗｗｗ

154：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:18:09 ID:nUXDDZ9eR

めっちゃ旨そう…

156：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:18:19 ID:chRBbYEWw

やるじゃん

157：ムキムキ：2014/10/02(木)21:18:52 ID:PtBsH7tKX

セットというからには飲み物いるじゃない？
別にコーラとか買ってきてもいいんだけど
それじゃあまりにも詰まらないじゃない？

158：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:19:17 ID:Kgd7QeSJP

>>157
いやんばかん

159：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:19:30 ID:OecyCMyGs

自作コーラがくるのか？！

160：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:20:04 ID:NOdzzyOBd

自作コーラｸﾙ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━??

161：ムキムキ：2014/10/02(木)21:20:06 ID:PtBsH7tKX

是非も無し、てなわけで用意したものがコチラ

162：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:20:42 ID:nUXDDZ9eR

マックシェイクか！？

163：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:20:45 ID:ngNjmPPB3

コーラってナニから作るんだろう…今までコーラの原料とか考えたこと無かったな

166：ムキムキ：2014/10/02(木)21:23:09 ID:PtBsH7tKX

>>163
続きはwebで^w^

167：ムキムキ：2014/10/02(木)21:23:53 ID:PtBsH7tKX

写真の材料をまぜまぜ

168：ムキムキ：2014/10/02(木)21:24:42 ID:PtBsH7tKX

セブンコーヒーの容器がたまたまあったよ

170：ムキムキ：2014/10/02(木)21:26:05 ID:PtBsH7tKX

完成でーす
ポテトケースとか紙で作ろうと思ったけどメンド過ぎでヤメタ

172：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:27:38 ID:Kgd7QeSJP

>>170
子供が喜んで鼻血出しそう

178：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:29:47 ID:OecyCMyGs

>>170
セットが揃うと壮観だな
しばらくマックにいってないけど食いたくなった

185：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:33:37 ID:tJvsuCtvh

>>170
すげー！！！！

186：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:33:42 ID:ngNjmPPB3

>>170
乙！本元よりも美味しそうじゃないか
特にナゲットの形の再現率と来たら素晴らしい
た、食べたい…

173：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:27:40 ID:vapPQJdfE

イチゴシェイクか？イチゴシェイクなのか？？
んんん？言うてみ！？

174：ムキムキ：2014/10/02(木)21:27:49 ID:PtBsH7tKX

写真では判り難いですがかなり高さがあってかぶりつくことができません

175：ムキムキ：2014/10/02(木)21:28:41 ID:PtBsH7tKX

ナゲットおいしいです^q^

176：ムキムキ：2014/10/02(木)21:29:12 ID:PtBsH7tKX

ポテトもカリカリです^q^

177：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:29:23 ID:chRBbYEWw

ナゲットは味の再現率高いの？

179：ムキムキ：2014/10/02(木)21:30:26 ID:PtBsH7tKX

>>177
ナゲット本体の再現率はかなり高いと思います
ソースはマックより美味しいと思います

180：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:31:54 ID:chRBbYEWw

本家超えか
すごいな

181：ムキムキ：2014/10/02(木)21:31:56 ID:PtBsH7tKX

バーガーだけでかなりのボリュームがあり
ナゲットとポテトは残ってしまいました
バーガーは手で食べることが困難だったので
ナイフ＆フォーク使用
ご馳走様でした^w^

188：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:35:24 ID:tJvsuCtvh

>>181
ナゲットうまそうすぎるから下さい(´；ω；`)

190：ムキムキ：2014/10/02(木)21:37:38 ID:PtBsH7tKX

>>188

鶏ムネ安いので安価に大量に作れるので是非挑戦してみてください

187：ムキムキ：2014/10/02(木)21:35:19 ID:PtBsH7tKX

さて写真延べ60枚に亘るビックマックセットつくるよはこれにて終了です
長時間お付き合いくださいまして有難う御座いました^w^
質問疑問、もっとこうしたほうがいい等御座いましたらどうぞ

189：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:37:27 ID:ngNjmPPB3

思ってたよりも本格的で楽しめたお疲れさま！
製作時間が気になるところ

194：ムキムキ：2014/10/02(木)21:39:46 ID:PtBsH7tKX

>>189
パン　3時間
etc　 1時間
ってところです

パンに関しては他の朝食パンも同時に作っているので
さほど苦にはなっていません

191：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:38:27 ID:OecyCMyGs

パンズの表面、卵で照りを出したほうがもっとうまそうに見えるとおもうよ
パティに入れる卵の一部を拝借すれば無駄がない

ナゲットくいてぇ

195：ムキムキ：2014/10/02(木)21:41:23 ID:PtBsH7tKX

>>191
今回の一連の作業で大まかな作り方は理解できたので
次回作るときは見た目も考慮して作ってみたいと思います^^

196：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:41:46 ID:tJvsuCtvh

次は何つくるのー？

198：ムキムキ：2014/10/02(木)21:44:03 ID:PtBsH7tKX

>>196
生クリームがあるのでロールケーキを作ってみようかと
普通のロールケーキじゃ面白くないので何か趣向を凝らしたものを考え中です

199：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:44:42 ID:tJvsuCtvh

>>198
いいね！楽しみにしてまーす

201：ムキムキ：2014/10/02(木)21:48:30 ID:PtBsH7tKX

それではこれにて閉幕とさせていただきたいと思います
次回の投稿は土曜日を予定しております
ご期待ください(*´◡｀*)　

205：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)22:02:02 ID:JxIkkG5eX

>>1お疲れ様！
普通に作ってみたいし、参考になりましたわ。

192：名無しさん＠おーぷん：2014/10/02(木)21:38:32 ID:chRBbYEWw

超大作乙

【神まとめ】最近話題の儲け話を社会のゴミが試して一発逆転をした話

引用元：ビックマックセットつくるよ！

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