自炊でどちゃクソ上手い得意料理ある？

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:09:15 ID:yZVj
出来ればコツとレシピも頼む

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:10:32 ID:tE3C
つけ麺とチャーシューと油そばはそれなりの質で作れるで
レシピ長いから書くのだるいけど

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:10:50 ID:yZVj
>>2
チャーシューだけ頼む

34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:19:52 ID:tE3C
>>3
やっすい鶏ガラスープとニンニク生姜の欠片、長ねぎとキャベツの捨てる部分があれば入れて鍋に水入れて1回沸かす
豚バラブロック最低500gくらいの塊をちゃんと糸で縛って沸かした鍋に放り込んで中火くらいで1時間半待つ

1時間半経つタイミングくらいでカエシとして
醤油、みりん風調味料、酒、味の素、刻みニンニクを混ぜた奴を別の厚底フライパン鍋みたいなのに弱火でフツフツさせる
そこに煮た肉塊を放り込んで片面15分ずつくらい弱火のまま漬ける(醤油少なくて漬からないならいい感じに回しながら)

終わったら端っこ切って味見
薄く感じるならでかめのジップロックに肉とカエシを漬かるように入れてしばらく放置して調整して完成

4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:11:44 ID:HCpE
豚バラ白菜の鶏ガラ醤油鍋
軽めに煮た後一回冷まして再加熱すると美味しいよ

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:13:29 ID:cDcT
話題のレタスをバターで焼くやつは美味かった

あとはキャベツ千切りにしてオリーブオイルでしなるまで炒めて、浸る程度水を入れてコンソメ入れてトロトロになるまで火にかけて粉チーズかけて食うやつ美味い

9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:14:17 ID:TCAR
パスタ！
トマト缶とベーコンとキャベツとアンチョビとにんにくと玉ねぎで作るよ

16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:15:09 ID:MybS
さつまいもを砂糖醤油酒みりんで煮て
煮詰まったらバター
ベーコンとか入れても良し

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:17:01 ID:lWRQ
明太子スパゲティて簡単で下手くそが作っても失敗が少なくかつずっと食べ続けたくなる中毒性のある美味しさ

25 名前：名無しさん＠おーぷん[hage] 投稿日：21/07/14(水)14:17:45 ID:O1gs
ゴーヤチャンプルー
豆腐下茹でして揚げ焼きにする

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:17:48 ID:Tws4
鶏肉のゲロ甘煮こみ
カットした鶏肉を砂糖、醤油、みりんで煮るそれだけ

27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:17:56 ID:c9WD

ワシは釣りが趣味やから、美味しくなさそうな魚は全部アクアパッツァやわ

31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:19:07 ID:wCME
豆腐を丁寧に春巻の皮でくるんで網に乗せて揚げる
すぐ崩れるからテクが必要や

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:23:25 ID:vMcd
今日やったけど、サラダチキンの煮汁炊き込みご飯めちゃくちゃうまかったよ

49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:29:08 ID:vMcd
あと簡単でオススメなのは豚こまときゅうりの炒め物

52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:31:20 ID:Tws4
醤油で煮込んだ料理は大抵美味いし
ぶり大根もそうやが

63 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:41:05 ID:lO7R
フライパンに肉か魚入れて日本酒少しと塩軽く振って蓋して蒸せば大体のもん美味しくなるで

70 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:49:07 ID:lqAj
圧力なべはいいぞ　一個小さいのでいいから買っておくべき
カレーとかスープとか角煮とかご飯とかいろいろはかどる

71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)14:49:58 ID:IjcX
チャーハン→味の素大量に入れればうまい
麻婆豆腐→鶏がらスープの素入れればうまい

72 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/07/14(水)14:50:26 ID:1sJq
青椒肉絲
使うのがオイスターソースと味の素だけであとは炒めるだけやから不味くならない
肉とピーマンと筍だけ有ればできるし調理も簡単

92 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：21/07/14(水)15:11:44 ID:ICTO
何作っても母ちゃんの料理にかなわん