炒飯の味付けって結局何が最強？

1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:16:06 ID:g7hP
ワイは
醤油、カレー粉、豆板醤

2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:16:33 ID:mWFu
塩コショウ

3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:16:45 ID:sKGG
味覇

7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:17:24 ID:1Rhw
ラーメンスープ

8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:17:29 ID:9KFt
鶏がらスープ、塩コショウ、ごま油

13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:17:58 ID:3Dbz
鶏ガラスープ　+　醤油　+　塩胡椒　+　ネギ

これで十分うんまい

19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:19:08 ID:3Dbz
ごめんあと味の素もいるわ
思ってる5倍振りかけろ

14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:18:14 ID:vsBp
醤油と味の素

20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:00 ID:hXbh
中華やのチャーハンマジすこなんやが再現できん
後楽園のチャーハンの作り方おしえろ下さい

24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:27 ID:1Rhw
>>20
ラードをいっぱい使う
味の素をたくさんいれる

25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:33 ID:g7hP
>>20
IHだと限界あるよな

29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:21:18 ID:fUtK
>>20
中華料理屋のチャーハンはラーメンのスープ入れるとええとなんかでやってたわ

21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:08 ID:fUtK
色んなの入れすぎると味濃くなったりしょっぱいからそんなに入れへんわ

22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:25 ID:V22t
味覇

23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:26 ID:mWFu
塩コショウ、鶏ガラスープの素、酒、醤油、お酢
これが最強

26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:20:53 ID:Fojv
キムチチャーハン美味い

41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:24:44 ID:g7hP
>>35
炊きたてが結局いちばん美味いけど冷や飯はなんらかのアレンジしないと微妙だから炒飯にしてるわ

43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:25:41 ID:9KFt
>>35
炊き立てを5分ほど冷凍庫に入れて水分飛ばしてる

48 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:27:46 ID:tXzg
ザーサイのみじん切り加えると全然違う

52 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:28:59 ID:mybJ
最近、スープチャーハンにはまっている

54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:29:24 ID:Tmgs
塩と醤油とニンニク

55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:30:45 ID:bUnU
香味ペースト出た？
簡単やで

70 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:44:45 ID:V6a9
創味シャンタンにやみつきニンニク背脂

72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:46:32 ID:Gfr7
チャーハン失敗した思たらSBの缶のカレー粉を振りかけて混ぜたらドライカレーになって美味いぞ

75 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:48:28 ID:mybJ
家にあった干しエビやカニ缶でチャーハン作っていたけど親に悪いことしたな

76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:48:42 ID:rqMs
シンプルに醤油塩コショウ(+ごま油)

80 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:51:58 ID:pA8y
塩コショウ醤油みりんラー油豆板醤ニンニクチューブやろ

84 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 18:57:15 ID:Vm7J
中華料理屋のおっさんに教えてもらったけど
うま味調味料ゴールドプラスと塩だけで究極に美味い

89 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 19:33:06 ID:G1iV
塩胡椒砂糖味の素ラード

91 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 19:35:59 ID:9U3z
この頃あんかけチャーハンにはまってるわ

92 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 19:36:35 ID:45AL
塩コショウ味の素中華だしでOK

93 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 19:40:47 ID:umLZ
スーパーとかに売ってる液体のラーメンスープの素（一袋50円くらいの）でチャーハン作ってみ？
ラーメン屋のこだわりチャーハンみたいになって死ぬほど旨いぞ

94 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/05/16(月) 19:46:05 ID:yTEY
塩コショウとオイスターソースやな
オイスターはほんの少しで前面には押し出さない感じで