1：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:25:44.02 ID： ID:EWwLcggz0GARLIC
めっちゃ不味いわ
そらどこの料理屋にも出てこないわけだわ
ジビエとか結構いける方だけど
このサメ肉はシンプルにまずい
6：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:28:34.21 ID： ID:zQqQXM+P0GARLIC
本来はヒレだけ切って捨てるもんだけどsdgsやね
2：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:26:51.42 ID： ID:JTQNLpxD0GARLIC
サメは時間経つとアンモニア臭くなるからな
4：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:27:23.27 ID： ID:EWwLcggz0GARLIC
>>2
時間経ってるせいもあるかもな
半額だったし
5：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:27:41.02 ID： ID:s8ow3dJn0GARLIC
>>2
いやさすがにフカゆがき状態で売ってるやつやろ
3：パノプティコン河田 ： 2024/02/29(木) 21:27:19.77 ID： ID:ikuprNxL0GARLIC
サメはアンモニア臭いって聞くけど実際どうなん？
31：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:11:56.51 ID： ID:bt3KakUr0NIKU
>>3
韓国のホンオフェは古い便所みたいな匂いだったな
マッコリとの相性は最高だが他の酒とは合わない
32：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:17:01.26 ID： ID:+G/f/5Ov0NIKU
>>31
そらアンモニアマックスやからな
ただでさえアンモニア多いエイをやや発酵させるから乳酸菌の代謝物としてのアンモニアも出る
だから腐りにくいんやけども
7：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:29:41.09 ID： ID:ZgU6obU8dGARLIC
煮込めばいけるのでは
8：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:29:57.11 ID： ID:EWwLcggz0GARLIC
ナスDが何キロも鮫美味い美味い言うて食ってたやん
あいつやっぱ頭おかしいんだなってわかったわ
こんなもん何キロも食ったら吐いて蕁麻疹でる
9：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:30:21.28 ID： ID:LIQg8Sx90GARLIC
モウカザメか
11：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:32:11.53 ID： ID:EWwLcggz0GARLIC
>>9
そうそうよくわかったね
10：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:30:28.55 ID： ID:zLuXQ0vL0GARLIC
生姜入れて甘辛の煮付けにすれば割といける
13：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:32:34.73 ID： ID:0+M/mcbF0GARLIC
釣ってすぐなら刺し身でもいけるし、塩焼きでもフライでもなんでも美味いんだよな
15：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:33:00.15 ID： ID:K5I6JLmK0GARLIC
不味いんじゃなくてイッチが下手なだけや
醤油と生姜に漬け込んで唐揚げにせい
17：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:34:21.03 ID： ID:QnegusZ00GARLIC
店で食ってもまあ上手くは無いからな
18：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:36:51.59 ID： ID:1b01uDTu0GARLIC
もはや食う必要なくね？
19：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:39:02.42 ID： ID:xXLBfAxO0GARLIC
万鯛とかいう鯛の顔したアカマンボウもまずいから買うな
20：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:42:37.50 ID： ID:EWwLcggz0GARLIC
スーパーもこんなん売るならまずいから気をつけてくださいって書けや
てめえらは金になりゃなんでもええんか
21：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:43:33.77 ID： ID:szPyAy3k0GARLIC
寿司屋で食べたことあるけど確かに不味かった
なんかすっぺぇの
24：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:52:39.44 ID： ID:1e2oG8RTMGARLIC
尿素まみれらしい
25：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:57:36.76 ID： ID:NUL8dZNz0GARLIC
安物買い漁るようなハイエナにはお似合いやろ
26：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 21:58:34.87 ID： ID:HnqvIasf0GARLIC
サメはアシが早いらしいね
釣ってすぐとかだと美味いと聞く
27：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:00:53.52 ID： ID:k23aTB7u0NIKU
一度だけ食べたけど確かに不味かったわ
どう不味かったかは忘れた
苦かったかな
29：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:05:36.01 ID： ID:fLXWMU5c0NIKU
前住んでたとこの近くのカレー屋にサメのフライカレーがメニューにあって
それは淡白な白身魚のフライって感じでかなりうまかったで
30：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:10:35.46 ID： ID:bt3KakUr0NIKU
刺身で食ったけど癖はあるも俺は好みだったな
33：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:17:33.10 ID： ID:utQThbg00NIKU
釣ってすぐのアオザメは身が閉まってて美味かった気がする
35：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:23:12.44 ID： ID:XyrEi2zF0NIKU
もうかザメの切り身を酒蒸しにするとおいしい。レンチンで簡単にできる
34：風吹けば名無し ： 2024/02/29(木) 22:21:52.18 ID： ID:IXiUZFRG0NIKU
鉄鍋のジャンでサメは生きたまま油で揚げて食うのが1番美味いって言ってた
引用元：https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1709209544/
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