作り置きできてお弁当にも使える料理教えてください

1 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:15:20 ID:kAa5JARkm
1人暮らし初心者です！
お願いします！

2 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:15:57 ID:s5NxLZiMg
きゅうりの塩漬け

3 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:15:59 ID:N84x1MjRn
白米
4 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:16:20 ID:0l7avAk4X
米大量に炊く
ご飯を小分けして冷凍庫に保管
以上

8 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:18:24 ID:MVyvPXR1l
ピーマンの炒め物焼肉のタレ味付け

11 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:19:22 ID:2e56kuePk
作りおきはどのくらいの期間？
目安がわかればそれに合わせてだと思うんで

14 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:20:34 ID:kAa5JARkm
>>11
最低3日くらいはもってほしい！

13 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:19:53 ID:0l7avAk4X
大量チャーハン
小分けして冷凍庫に保管
以上

16 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:22:22 ID:MVyvPXR1l
普通のソーセージを袋ごと冷凍してる
使う分を取り出してレンジでチン

24 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:25:30 ID:MVyvPXR1l
あとよくやるのが
30円引きとかになったスーパーのコロッケ
これをお弁当サイズにカット(1/2とか)して
小分けにラップして冷凍。
冷凍食品のコロッケ高い気がしてさ。

25 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:26:19 ID:MVyvPXR1l
ヒジキもお弁当おすすめ

29 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:27:39 ID:MVyvPXR1l
ほうれん草も湯がいて冷凍おすすめ

30 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:28:15 ID:Fgew9LLWK
冷凍すれば大体なんでもいける
晩御飯としてハンバーグを作る時に小型のも作って冷めたらすぐ冷凍→弁当に入れるとか
あときんぴらごぼうを小分けにして冷凍

33 名前：寝取られ童帝◆YvkLRMHOmU [] 投稿日：2014/07/25(金)12:29:20 ID:0JhmL6ezR
ミートボールさいつよ

38 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:31:53 ID:JYCL2wp1t
にんじんしりしりー

39 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:32:25 ID:kAa5JARkm
>>38
あれって美味しいの？

54 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:42:38 ID:JYCL2wp1t
>>39
にんじんで毛嫌いすると思うが弁当に最適だそ
にんじんとツナと醤油だけでも出来るから食ってみ

40 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:32:36 ID:MVyvPXR1l
料理じゃないけど
ミニトマトとか彩りにもなるし便利だよ

46 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:36:10 ID:2e56kuePk
冷蔵
・昆布〆
・牛肉の甘辛煮(ほたてや蛤等の大振りの貝や赤身魚でも出来る)
・ポテトサラダ(きちんとマッシュするタイプで)

冷凍
大抵のものなら冷凍すれば日保ちする
・食パン
・唐揚げ
・カレーコロッケ
・だし巻き玉子
・餃子
・アスパラの牛包み焼き
…きりないわ

47 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:36:14 ID:MVyvPXR1l
あ！
ブロッコリーを茹でて冷凍おすすめ

56 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:50:58 ID:kAa5JARkm
>>47
ブロッコリーかぁ
何かの料理に使えるかな？

58 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:51:43 ID:MVyvPXR1l
>>56
そのままマヨネーズで食べたら美味しいし
栄養価高いよ～

61 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:53:10 ID:2e56kuePk
>>56
ブロッコリーやアスパラ、絹さやなんかはお弁当の彩りにいいよ

51 名前： ◆YOU/VIP/OI [] 投稿日：2014/07/25(金)12:39:33 ID:9OABJck1e
牛肉のしぐれ煮が最高。とにかく簡単にできるし冷めてもうまくてご飯によくあう。
水分をしっかり飛ばすと日持ちしやすいらしい。

52 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:41:55 ID:Fgew9LLWK
正直「これ冷凍大丈夫かな…？」って思ったものがあればその場でググれば大抵答え出る
そして無料クックパッドで「弁当冷凍」とか調べればいっぱい出てくる

55 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)12:50:51 ID:2e56kuePk
根野菜類は比較的日保ちするね
皮を剥かないなら玉葱やニンニクや芋類は風通しよければ常温でも大丈夫
人参は水分が飛ぶから皮を剥いて使いやすい大きさに切って軽く塩ゆでしてからパックして冷凍庫へ
大根は冷蔵庫

刻みネギなんかは冷凍庫へ直行

67 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)13:03:59 ID:2e56kuePk
冷食でお馴染みミックスベジタブル(人参、ジャガイモ、グリンピース、とうもろこし)
この子たちは長期保存の王様なので生なら冷蔵庫や常温でも大丈夫で、加熱したら冷凍庫としておけばいい
玉葱は加熱すると割と早いので気を付けて

もやしは意外に冷凍で日保ちがする強い子

この時期おいしい茄子・ピーマンはあまり長くないのが残念
胡瓜は塩揉みして水抜きすれば少しはもつ

70 名前：名無しさん＠おーぷん [] 投稿日：2014/07/25(金)13:11:27 ID:qe5dwigss
ひき肉をしぐれ煮にしてジップロック
気が向けば三色丼とかにも出来るし、チャーハンの具にも最適