1：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:27:52.147 ID： s068uIwJ0.net
パラパラは極めたんだが…
2：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:28:21.498 ID： wOIkLJao0.net
おろしニンニク入れた？
3：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:28:35.097 ID： 68WTinfy0.net
家だからね
7：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:30:10.979 ID： J0qIZMGfa.net
パラパラに出来るの凄くね
ネトネトになるんだが
ネトネトでも美味いんだが
8：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:31:21.105 ID： mvVkp1b60.net
火力がちげーよ
9：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:31:52.952 ID： J0qIZMGfa.net
うちIHだもんな
しかも2000円くらいの
19：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:41:27.674 ID： 6YQQc07tH.net
>>9
2000円でIH買えるのかよ
25：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:44:08.924 ID： J0qIZMGfa.net
>>19
買える
やっすいやつ
10：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:32:46.455 ID： J0qIZMGfa.net
しかもIHって中火までしか出しちゃダメなのな
それ以上はフライパンがダメになるらしい
中火じゃパラパラは無理か
21：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:42:48.427 ID： kfKYWwMt0.net
>>10
毎日マックスで使ってなんともないけどどこ情報？
27：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:44:53.406 ID： J0qIZMGfa.net
>>21
フライパンの説明書にある
今まで３回かな、IH対応のフライパンを買ったけど、全部に書いてあったよ
28：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:46:18.810 ID： ZwMHtvL90.net
>>27
テフロンだからじゃね？
鉄ならガンガン過熱しても問題無いぞ
31：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:50:09.645 ID： J0qIZMGfa.net
>>28
分からん
そうかも
29：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:46:34.804 ID： kfKYWwMt0.net
マジかよ
じゃあ読んでないけど俺のも本当はダメなんだろうな
32：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:52:00.374 ID： J0qIZMGfa.net
>>29
実際、中火でも長時間加熱し過ぎてめっちゃ高温になったっぽい時は、異臭がしたからな
やっぱ中火までなんだなと思った
異臭がした時に焼いていた食材は全部捨てたのが若干今でも後悔がある
36：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:53:22.485 ID： xuCTeV5j0.net
>>32
煙が出るくらい高温になったテフロンは小鳥が死ぬレベルの毒だよ
人間にはそこまで害はないけど吸うべきではないレベルではある
44：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:58:24.407 ID： J0qIZMGfa.net
>>36
そうなんだ
やっぱり全部捨てて正解だったな
異臭に気付いて良かった
46：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:59:50.997 ID： xuCTeV5j0.net
>>44
最近だと鉄でも極めて酸化しにくいコーティングが施されて、かつ安価で軽いものもあるよ
窒化鉄とかそういうコーティング、これはマジで錆びない
オススメは「リバーライト 極」シリーズよ
50：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:03:09.343 ID： J0qIZMGfa.net
>>46
ふむ
11：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:33:47.521 ID： VFH/oDoD0.net
かまぼことか入ってるｶｰﾁｬﾝのﾁｬｰﾊﾝが一番うまいに決まってんだろ
12：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:34:19.347 ID： dnZUpDx+0.net
中華屋はハイミーをふんだんに入れてる
13：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:35:12.627 ID： mvVkp1b60.net
家で食うなら冷凍チャーハン食っとけって
な？
14：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:36:42.419 ID： Pyfp0Stl0.net
鍋も米もシャカシャカせずにじっくり焼く
油は卵を炒める時にたっぷりと入れて
ご飯を炒める時には入れない
15：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:37:35.771 ID： Yeejxydw0.net
先に油と卵をご飯に混ぜるやり方はだめか？
17：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:40:12.260 ID： Wh5Qujtj0.net
中華料理店のはラードが鬼のように入ってるよ
18：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:40:16.988 ID： DxIBkrtv0.net
味の話してんのに炒め方喋ってるやつなんなん？
20：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:42:30.262 ID： Wh5Qujtj0.net
凍らせたゴハンを解凍するとパラパラになりやすい
熱々に温めるんじゃなくてうっすら冷たいくらいで止める
23：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:43:34.250 ID： dy3+dN/b0.net
なんか中華料理人の人の動画で先にラードとご飯を混ぜて更に卵かけご飯にして作ると良いらしいよ
24：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:44:04.927 ID： ZwMHtvL90.net
創味とラード使えば簡単やろ
26：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:44:18.255 ID： IoA+4IuI0.net
味ならラードで炒める塩ふる醤油を鍋肌に入れる味の素大量に入れる位で店の味になるぞ
それでも味が足りないならウエーパー入れりゃいいけど店の調理見てると入れてないけどな
33：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:52:15.409 ID： xuCTeV5j0.net
家庭用のコンロでもまあギリ店の味を実現することはできる
でもその準備にかかる時間は1時間…
冷凍チャーハンに降伏せざるを得ない
餃子も同じようなもん
35：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:52:34.132 ID： zOaEBv6B0.net
卵軽く焼いてその上に冷めたご飯でよくなる
37：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:54:48.487 ID： u++7xK/o0.net
味覇ハイミー豆鼓
38：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:54:54.840 ID： ZwMHtvL90.net
基本的にテフロンパンは空焚き禁止やで テフロン傷むからな
高火力で調理したいなら鉄のパンでやらんと無理
39：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:56:00.989 ID： xuCTeV5j0.net
>>38
傷むどころか毒ガス発生するからな…
コーティングだめになるし
洗ったあとに空焚き乾燥してる人がいるって話聞いてハァっ？ってなったわ
41：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:57:30.204 ID： ZwMHtvL90.net
>>39
でも新品のテフロンでオムレツとか餃子作るとあまりの便利さに感動するんよな
ダイソーで買ったテフロン大事に使ってるわ
43：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:58:00.384 ID： xuCTeV5j0.net
>>41
油ドボドボでスキレット使うの気持ちいいよ～！
47：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:00:27.289 ID： ZwMHtvL90.net
>>43
スキレットはあの堅牢な感じが好きやね
保温性が良いから寒いこの時期でも美味しく食べれるのが良い😋
48：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:01:09.391 ID： xuCTeV5j0.net
>>47
スキレット2個持ちだよｗ
目玉焼き、アヒージョ作るなら絶対スキレットだな！
49：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:02:26.647 ID： ZwMHtvL90.net
>>48
同志よワイもや
鹿番長とダイソーでアヒージョやる時はダイソーの小さいのが良い
52：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:05:19.562 ID： xuCTeV5j0.net
>>49
どうしても蓋付き欲しかったからキャプテンスタッグの一式を追加で買ったよ
本体、蓋、鍋敷き合わせて4000円くらいかな？これくらい出したほうが長く使えるんだからいい気がするよ
40：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:56:12.979 ID： IoPfAE/t0.net
町中華やってる友達に訊いたら調味料は3つだけだな
それで滅茶苦茶うまい
42：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:57:30.521 ID： xuCTeV5j0.net
>>40
塩と油と化調だろ？それで美味いからいいんだよな
醤油も足したいけどな
45：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)03:58:43.158 ID： zfgPHcmw0.net
牛乳パックの中にご飯と卵入れてカクテルのシェイキングをしてから焼く
51：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ： 2026/01/19(月)04:04:24.138 ID： WJyh6Bf40.net
冷食チャーハン食いたくなった
引用元：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1768760872/
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