魚介とトマトの冷製パスタつくるよ

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:18:29.11 ID:zHzL3pDPP

材料

あさりはムール貝、サーモンはエビとかで代用しても美味しいと思う

2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:18:43.71 ID:X7+GGSD30

3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:19:35.46 ID:Eqp1BCR90

10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:21:56.65 ID:zHzL3pDPP

とりあえず、魚介の下ごしらえから

イカは皮をむいて輪切りにする

>>3
1500円ぐらい

5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:20:30.31 ID:H/RaPm6I0

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:21:31.91 ID:zwlOfgJ10

13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:24:01.56 ID:zHzL3pDPP

イカはサーモンと一緒に塩・オリーブオイル・レモン汁をかけてマリネにする

>>9
1.4mmのフェデリーニ

11：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:22:36.49 ID:yNqfuRT1P

12：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:23:59.04 ID:WEv2UwoiO

14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:27:22.44 ID:zHzL3pDPP

あさりは砂出ししたら、火にかけて開かせる

開いたら殻から外して、氷の上で冷やしておく

>>12
2人前で作るよ

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:30:31.30 ID:Z2RpKMi/0

16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:33:58.04 ID:zHzL3pDPP

次はトマトの準備

沸騰したお湯の中に入れて湯剥きする

18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:37:01.18 ID:zHzL3pDPP

湯剥きしたのとは別に、2～3個ミキサーにかけてソースを作る

21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:38:50.64 ID:WfS2wFf40

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:39:16.07 ID:zHzL3pDPP

塩、こしょう、オリーブオイル、あさりの出汁、あさりを加えてソースを仕上げる

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:42:25.34 ID:zHzL3pDPP

パスタを茹でる
さっきも書いたけど、今回使うのはフェデリーニ

冷製パスタは茹でた後で水でしめるので、アルデンテではなくボイルオーバーで

24：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:44:37.73 ID:zHzL3pDPP

パスタが茹で上がったら、パスタを茹でたときと同じ濃度の塩水につける

水気をよく切って、さっきのトマトソースとよく和える

25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:45:13.54 ID:zuEMWbTw0

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:46:42.53 ID:zHzL3pDPP

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:45:38.67 ID:zHzL3pDPP

皿に美しく盛り付けて完成

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:47:47.51 ID:X7+GGSD30

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:46:47.43 ID:c2Zm5O1O0

31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:47:24.42 ID:V2S4h8EL0

35：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:49:11.98 ID:WEv2UwoiO

38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:53:17.08 ID:zHzL3pDPP

39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:54:49.99 ID:lAwj4Xc80

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:56:20.08 ID:zHzL3pDPP

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:56:32.80 ID:/PuofC4Z0

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 19:58:59.30 ID:2FDkHuv60

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/05/02(木) 20:01:08.70 ID:pes47Dun0