1 名前：トラネコ◆EDwr815iMY[sage] 投稿日：2014/06/01(日)10:04:10 ID:x0KZofSZs
“若者の居酒屋離れ” 「とりあえずビール」が通用しない時代に
PRESIDENT Online
2014.5.31 18:08更新
居酒屋大手のワタミが、１９９６年の上場以来、初めての赤字に転落した。主力の外食事業の既存店売上高は前期比で７％減で、連結最終損益は４９億円の赤字。今期は同社の居酒屋の１割にあたる６０店を閉店すると発表している。このほか「甘太郎」などを運営するコロワイドは前期比で３％減、「はなの舞」などを運営するチムニーも４％減となるなど、居酒屋チェーンは総じて苦戦している。
居酒屋にとって、かねてからの経営課題は「若者の酒離れ」だ。国民健康・栄養調査によると、２０代の８割は飲酒習慣（１日に１合以上飲む日が週３日以上）をもっておらず、飲まない人は徐々に増えている。
居酒屋に活路はないのか。若者の消費分析を専門とする博報堂のマーケッター・原田曜平氏に聞いた。
「さとり世代」はビールで乾杯しない
現代の若者は「さとり世代」と呼ばれます。消費をしない、上昇志向がない、恋愛に淡白。そんな消極的な性格を、さとりをひらいた僧に喩えた表現です。ネット掲示板の「２ちゃんねる」が発祥で、２０１３年の流行語大賞にもノミネートされました。
この世代は、誕生したときにはバブル経済が崩壊、成長期は常に不景気だといわれていました。不景気しか知らずに育ったために消費には慎重です。
（以下、略）
2 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2014/06/01(日)10:06:14 ID:qY7QZUtaX
酒よりもコーヒーのほうが安くて美味いから
ワタミなどの居酒屋チェーンが飽きられただけでは？
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:26:35 ID:5M91qXEv6
集団で馬鹿騒ぎは迷惑だもんな
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:36:28 ID:ycTSMmKun
チェーンが敬遠されてるだけで個人経営はそうでもないと思うなー
特色がある居酒屋はやっぱ繁盛してるからね
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:47:54 ID:lBzMSYehU
俺清酒は好きだけどビール飲めない
子供の頃から正月にお祝いで出されるお猪口一杯の酒が好きだった
ビールも大人になったら美味さが分かるかなと思っていたがダメだった
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:50:53 ID:d1yk4BfwZ
ビール500を1日5本飲むが
宅飲みの方がおいしい
つまみも自分で作れるし
9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:52:25 ID:FcpcrCnkT
飲みたくない奴は飲まなければいい
学生とか騒々しいだけだし来ないで欲しい
10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)10:59:00 ID:MYOAELo7N
ポン酒は飲むけどビールは飲まんな
12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:15:15 ID:CePkd7Zos
居酒屋のやかましい雰囲気も嫌われてると思う。
なんか、隣のグループと目が合ったら絡まれるような嫌な感じ。
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:15:34 ID:pWo5Adfrp
居酒屋で出る料理が冷食でも出来る事に気付いた
家飲みしてたら自分で作るようになった
そしたら頭から居酒屋選択が消えた
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:16:36 ID:FcpcrCnkT
確かに最近は宅飲みが増えたなあ
友人たちとツマミ持ち寄ってみたいな
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:46:15 ID:lBzMSYehU
正直居酒屋レベルならスーパーで買った惣菜で良くね？
18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:54:26 ID:FcpcrCnkT
スーパーの惣菜とか刺身程度で十分
19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/01(日)11:56:47 ID:WuHPe7hQe
そもそも居酒屋1人で行くもんじゃないからな。
宅飲みで十分っていうのは
1人で飲むならそうだろうけど。
転載元：【話題】若者の居酒屋離れ[2014/06/01]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1401584650/
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