【画像あり】モンサンミッシェルのオムレツ作ってみたよー

【昼飯】モンサンミッシェルのオムレツ作ってみたよー

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:27:44.85 ID:JmOtpY4F0.net

フランスの世界遺産“モンサンミッシェル”に本店を構える
ラ・メール・プラールのオムレツを再現してみたよー

これがお店のオムレツ

材料

2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:29:26.81 ID:v+k4Tsfq0.net

あの寺院想像してきたのに…

4：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:29:46.17 ID:ybXCe7EO0.net

卵少なくね

5：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:30:00.45 ID:raGBRjGJ0.net

6：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:30:31.90 ID:UAqx8TD50.net

はみ出てるのはチーズ？

7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:33:39.44 ID:eRnWpInj0.net

生焼けのホットケーキ裏返し失敗したやつ

8：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:34:00.99 ID:JmOtpY4F0.net

ボウルに卵・黒胡椒・砂糖一つまみを入れます

10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:36:48.01 ID:JmOtpY4F0.net

ミキサーでひたすら泡立てます

12：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:38:45.64 ID:JmOtpY4F0.net

これで７分立てくらいだからもう少し

13：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:41:17.65 ID:JmOtpY4F0.net

フライパンを弱火にかけバター２０g（切れてるバター２個）を入れ
バターが溶けたらすかさず生地を流し込みます

14：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:41:50.11 ID:oBf/kiIF0.net

期待

15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:42:10.93 ID:JmOtpY4F0.net

デカイ蓋があったら蓋をするのが吉

18：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:44:38.43 ID:JmOtpY4F0.net

生地の表面にポコポコ穴が開き
裏面に焦げ目が出来るまでじっと待つ

あとちょっと

21：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:47:03.71 ID:JmOtpY4F0.net

裏面を半分に折り皿に乗っけます

24：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:49:02.34 ID:JmOtpY4F0.net

今回はチキンソテーにミートソースをかけたものを
添えました

完成

25：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:49:28.93 ID:sZnFaE/50.net

ラ・メール・プラールといえばガレット

28：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:53:04.49 ID:JmOtpY4F0.net

実際皆が言ってるように美味くはない
フワフワ感が楽しめるだけ

注意
塩は入れるなバターの塩だけで充分
砂糖一つまみ入れるとちょっといいかも
フワフワは３分間の命ウルトラマン並
付け合せはデミソースの方がいいかもしれん

31：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:55:33.61 ID:ZF1KZiNM0.net

見た目ゴージャス味がクソ

33：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 14:58:26.23 ID:JmOtpY4F0.net

後、卵は2個でいいかも
フライパンが大中小とあるなら
中くらいで焼かないと盛れる皿に苦労するぞ
思った以上に焼きあがりはデカくなるから

35：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:00:23.48 ID:/81QZd4L0.net

ほんまもんは旨いの？

37：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:04:36.28 ID:JmOtpY4F0.net

思い切って
卵1個＋卵黄2個＋生クリーム＋蜂蜜入れて
デザートっぽくしたほうがイケるかもしれないと考える俺

40：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:06:39.76 ID:eoRdYho+0.net

>>37
俺も塩味より甘い方が美味いと思うよ

42：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:09:21.58 ID:JmOtpY4F0.net

>>40
だよなー
でもそれだと　とろけるカステラの方が１億倍美味いと思うんだよね

43：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:11:25.75 ID:eoRdYho+0.net

>>42
いちりあるというか100りしかない

41：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:07:39.77 ID:U2jXVn/M0.net

産地の肩書が無くて、個人が作ったやつならどうなってただろうか・・・

44：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:16:42.63 ID:JmOtpY4F0.net

結論
フライパン1個で出来る簡単な料理だから1回自分で作ってみ
ただミキサーでも泡立てに8分くらいかかるから手でやると30分以上
シャカシャカやらないといけないと思う
店のように単体だと糞マズイから付け合わせ考えたほうがいいぞ

48：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:28:16.83 ID:QCoczAzy0.net

ほぼ泡だからな
一緒にでたラム肉はめっちゃうまかった

49：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:36:53.28 ID:CMxyjMIt0.net

プーラールおばさんは有名みたいだな
学校の教科書で出てきたよ

46：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/10/27(月) 15:25:03.48 ID:QCoczAzy0.net

このまえ食ってきたよ
まぉ対岸にあるルレサンミッシェルって店のだけどな
フランスまた行きたい

引用元：【昼飯】モンサンミッシェルのオムレツ作ってみたよー

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