【画像あり】建国記念日だからお好み焼き作るよー！

1：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:50:52 ID:dij

4：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:53:42 ID:dij

まずは材料だ！
シンプルに！

5：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:55:06 ID:dij

6：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:55:34 ID:dij

3：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:52:13 ID:Ys5

7：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:57:09 ID:dij

まずはホットプレートを熱します。
170から180度くらいの低温で！
サラダ油を適量

8：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:58:00 ID:dij

サラダ油を鉄板全体に伸ばします！

10：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)20:58:55 ID:2wv

9：吉衛門マーク?◆CnB9oCVY0H36：2016/02/11(木)20:58:38 ID:R8i

11：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:00:22 ID:dij

生地は市販のお好み焼き粉を使いました。
お好み焼き粉がなかったら小麦粉でもでいじょうぶだ！

12：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:01:38 ID:dij

それでは焼いていきます。
熱したホットプレートに生地を丸く伸ばします。
10センチくらいの大きさに。

13：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:02:56 ID:dij

次に鰹節をのせます。

14：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:04:38 ID:dij

続いてキャベツ
大体男の手でひとつかみくらいの量ですかね。

15：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:05:29 ID:fSD

16：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:05:39 ID:dij

次にもやし

17：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:06:41 ID:dij

次はちんか・・・
いやてんかすを乗せます！

18：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:08:31 ID:dij

そしてネギ！青ネギ！小口ネギ！

19：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:09:11 ID:dij

野菜と天カスのせたら軽く塩コショウします！

20：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:10:25 ID:dij

豚バラを乗せます。大体３、４枚

21：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:11:29 ID:dij

豚バラを乗せたらつなぎの生地を掛けます。
かけ過ぎないように一回り垂らす程度に！

23：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:12:53 ID:dij

24：吉衛門マーク?◆CnB9oCVY0H36：2016/02/11(木)21:14:04 ID:R8i

25：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:15:18 ID:dij

生地を敷いて具材を乗せたら３、４分そのまま焼いてひっくり返します。

26：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:17:06 ID:dij

一回目の返しです。

27：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:19:10 ID:dij

28：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:20:08 ID:dij

大丈夫なんです！キャベツがこぼれてもフライ返し等で中央に寄せてあげればこの通り！

29：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:21:47 ID:dij

このまま動かしたり押さえつけたりせず７、８分焼いていきます。
その間にそばを炒めます！

30：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:23:28 ID:dij

麺にサラダ油を少量かけてほぐしていきます

31：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:25:22 ID:dij

ほぐれたら少量の粉末ソースで味を付けます。
この味付けはうすく味が付けばOKAYです。
ちなみにそばは一玉だと多いので半たまです。。

32：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:26:12 ID:dij

そばはとりあえず完成です。

33：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:27:40 ID:dij

本体の火の通りを確認します。
キャベツが半透明になってきたらOkayです！

34：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:29:28 ID:dij

キャベツが半透明になったらヘラで押さえつけて水分を飛ばします。
おもいっきり押さえつけます！

35：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:31:07 ID:dij

押さえつけたら水分がじゅわ〜っと出てくるのでそのまま押さえつけて蒸発させ続けます。

36：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:32:00 ID:dij

押さえつけて水気が無くなってきたらそばとドッキングします。

37：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:33:38 ID:dij

ドッキング性交！

38：目尻◆cBKQ9FwQkTF8：2016/02/11(木)21:33:40 ID:jA7

39：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:35:28 ID:dij

ドッキング性交！(大事なことなので二回)
>>38
広島のお好み焼は食べたことないです。
YouTubeで見たまんま作ってみました！

40：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:36:36 ID:dij

そろそろクライマックスです！
玉子を一つホットプレートに落とし、黄身を割ります。

41：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:38:33 ID:dij

二度目のドッキング！
彦麻呂がこの場にいたら
「野菜とそばと玉子の３Ｐやー」
と言っちゃうでしょう

42：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:40:23 ID:dij

玉子に本体を乗せたらそのまま一分ほど焼いて玉子を固めます。

43：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:41:00 ID:dij

そして最後にひっくり返します！

44：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:41:47 ID:fSD

45：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:42:20 ID:5S8

46：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:42:20 ID:dij

ま、後はソースをかけて・・・

47：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:42:45 ID:dij

青のりふりかけてーの

49：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:43:30 ID:dij

トドメはネギをいっぱい載せて完成ですっ！

50：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:45:19 ID:dij

断面図！
切り分けて熱いのをはふはふ食うのがたまんねーなーおい！

51：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:47:28 ID:dij

52：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:48:29 ID:5S8

53：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:48:39 ID:fSD

54：吉衛門マーク?◆CnB9oCVY0H36：2016/02/11(木)21:49:02 ID:R8i

48：名無しさん＠おーぷん：2016/02/11(木)21:43:21 ID:5S8