初めて卵黄の醤油漬け作ってみたけど

21 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:53:06.67 ID:4+7jOYve0
前にやってみたけど卵黄だけとりだすのむずすぎ

29 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:55:04.42 ID:BtHTVzEF0
>>21
割った卵をさらに移してからのペットボトルで君だけ吸いとってみろ！！！

22 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:53:16.91 ID:8HMA48Tr0
お、おい億泰
オレにもちっと一口食わしてくれよォ～～

30 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:55:18.40 ID:0rJ6poIki
いや、それただ卵黄だけに醤油かけても同じだから
濃厚とかいってるやつは普段白身も入れてるだけでしょ
どうせ卵黄崩して醤油と混ぜるんだからいくら漬け込んでも意味ないよ

45 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:00:43.65 ID:+lSdoidf0
>>30
浸透圧で水分抜けてネットリするんだ
チーズまでいかないけど固形に近くなる

36 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:57:24.78 ID:UOEwHOfb0
美味しそうだけど生卵食えないわ

42 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:59:02.38 ID:BtHTVzEF0
>>36
俺もビシャビシャの卵かけご飯食えなかったけど醤油漬けにすると固形に鳴るから食えたぞ！！！まあ好みはあるだろうが！！！

38 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:58:13.84 ID:tTlHH+y2O
水分が抜けて、濃厚になるよね
豆腐の味噌漬けもおすすめ

39 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 03:58:30.48 ID:SJ67jVL90
おにぎりにしても美味そうだなー

47 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:01:55.19 ID:lQOYjEhc0
一週間くらい漬けると硬くなるよ
爪楊枝でちょびちょび食うと酒に合う

48 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:02:27.44 ID:ZNFT30+Q0
正直そんなでもない
温玉の方が美味しい

49 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:02:32.05 ID:/hbc2AD50
茹で卵の糠漬けも美味しい

52 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:04:08.39 ID:BtHTVzEF0
でも確かにとびきり旨いもんだと思ってると期待はずれかもな
味は卵かけご飯のそれだし

66 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2013/10/13(日) 04:38:08.51 ID:3YCTrxqx0
1日だけ漬けた卵黄としらすでパスタ作るとうまい

67 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日：2013/10/13(日) 04:40:07.49 ID:TYJb7NQ60
タマゴおいしいけど生で食うと１００％ハラこわすから
焼きつくしてからじゃなきゃ食えなくて悲しい

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転載元：初めて卵黄の醤油漬け作ってみたけど
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1381603761/