揚げ餅がうま過ぎて皆に教えたい

1：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:03:11.68 ID:iyxtQr0X0

フライパンに油をたっぷりめに注ぐ
一口大に切った餅を揚げ焼く
返しつつ全面きつね色になったらめんつゆ(温か目)につけて食べる

外サクサク中トロトロでうまい
感動した
お餅余ってたらやってみてよ

2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:03:38.38 ID:ZLMGbFDR0

うまそうだ

4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:04:24.04 ID:h2bxYnjz0

揚げ出し餅ですな

5：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:04:40.87 ID:iyxtQr0X0

スレ立てしてる間に完食しちゃったくらいうまい

8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:05:16.66 ID:w2f4kxUY0

箸がかわいい

13：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:06:16.46 ID:J94wuGz80

だがしかし
揚げ餅に砂糖醤油これは譲らん

16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:07:15.58 ID:UCeNvoYqP

>>13
これ最強

19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:07:34.81 ID:R4vAV7kD0

>>13
バターも追加で

17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:07:16.60 ID:ACPOIKd/O

お前ら、納豆もちはやらんの？

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:08:35.61 ID:UCeNvoYqP

>>17
つきたての餅でやった。涙出るほど美味かった。
大根おろし餅も本当に美味かった。

24：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:10:58.11 ID:iyxtQr0X0

>>17
>>22
納豆練り込むの？

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:14:03.40 ID:ACPOIKd/O

>>24器に納豆かき混ぜて入れといて餅を入れて納豆をまんべんなくくっ付けるように混ぜて食うと美味い

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:21:41.70 ID:InqcyUkGO

>>24
つきたてか切って茹でた餅に
味濃いめにした納豆をあえる

57：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:25:55.88 ID:iyxtQr0X0

>>45
茹でるのね OK納豆買っておくよありがとう

20：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:07:56.77 ID:iyxtQr0X0

焼くのも煮るのも飽きたから揚げたらうまかった

ピザ餅と醤油も試そうと思う

21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:08:06.52 ID:InqcyUkGO

保存するなら
切ってカリカリによく乾かしたやつを
同じ要領で揚げて
油を紙で取りながら
醤油やめんつゆ、塩をふったら
よく混ぜて冷ます
熱々も上手いが冷めてからも激ウマ
乾燥が甘いと中が餅なんで固い芯になるから気を付けろ

23：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:10:21.87 ID:iyxtQr0X0

>>21
参考にするよ
乾燥って干すだけでいいの？

43：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:20:39.67 ID:InqcyUkGO

>>23
食べやすいサイズに切り分け
それを１～２ミリ位に薄切りして
天日干し
見ずっけが抜けてカリカリになったら
袋にいれて乾燥剤で長期保存できる
食べるときに適量を揚げて
油切りをしながら熱々のうちに
食べたい味付けを降り混ぜて完成

おすすめは柚子こしょうを溶かした醤油
柚子の香りとピリ辛が旨い
醤油
砂糖醤油
塩
めんつゆ

バリエーションはたくさん
冷ませば油が臭くなるまでは保存きく

でも、やめられない止まらない計だからヤバい

51：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:23:14.08 ID:iyxtQr0X0

>>43
アリガタヤー！メモ帳に保存したよ
止まらない系か太りそうだｗｗｗｗｗｗ

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:15:09.15 ID:ACPOIKd/O

あげ餅ではやるなよｗ
固くなっている餅ならレンジでチンな

33：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:16:52.11 ID:iyxtQr0X0

>>28
揚げ餅でいいのかと思ったよ危ない
レンチンで柔らかくなったら納豆と混ぜ混ぜすればいいのか
アリガタヤーおやつにやってみる

29：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:15:34.81 ID:iyxtQr0X0

糸切り餅もあと二箱あるし

もちもちもち餅だらけ
しばらく揚げ餅でいけるけどまだ減らない

30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:15:49.68 ID:OMWWDe530

確かにうまいよなそれ
今ちょうど同じもん作ってたわ

35：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:17:29.91 ID:iyxtQr0X0

>>30
ナカーマ
めんつゆに生姜少し入れてもうまかったよ

37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:17:56.74 ID:h2bxYnjz0

餅は美味いけど太るんだよなぁ

39：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:19:05.54 ID:iyxtQr0X0

>>37
この一切れでご飯茶碗一杯分くらいあるもんね

40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:19:29.96 ID:R4vAV7kD0

餅は事前に焼いといた方がいいのか？

46：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:21:49.89 ID:iyxtQr0X0

>>40
市販のをそのままフライパンで揚げたよ

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:19:50.60 ID:PP00FhOt0

カチカチになった餅をあられみたいに揚げて砂糖まぶすのもうまい

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:21:05.17 ID:BjOwwoul0

メイプルシロップバター餅もなかなか

56：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:25:07.43 ID:UCeNvoYqP

つきたての餅に青のりとゴマを混ぜるのも美味い。
それをカラカラに乾燥させて、おかきにするのも美味い

59：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:26:32.94 ID:iyxtQr0X0

>>56
餅博士かな？
色んな食べ方知ってるね

58：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:26:15.15 ID:ACPOIKd/O

揚げ餅は醤油で味付けして海苔で巻いて食うと美味いよ

61：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:28:56.91 ID:G2cFMvrB0

ゆでるよりも電子レンジをおすすめする
ゆでるとボロボロになることがあるし

63：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 12:35:09.23 ID:iyxtQr0X0

餅博士だらけだね
参考になるよ
たくさんあるとどうしても飽きちゃうしね

65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 12:47:13.48 ID:InqcyUkGO

>>63
うちは田舎で本家だから
年に何度か餅つきまくる
つくときに入れたいものをいるからね無限のバリエーション
年末は
白餅(プレーン)
海苔餅(青海苔)
海苔豆餅(青海苔、大豆)
豆餅(大豆)
落花生餅
黒豆餅
青豆餅
とかついたな

68：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 13:04:43.03 ID:iyxtQr0X0

>>65
すげえｗｗｗｗｗｗｗ
モチ祭りｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

70：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 13:13:12.48 ID:InqcyUkGO

>>68
お供えの鏡餅以外は
全部、ビニール袋に入れ分けて
のして板状にしてあるから
カビにくいし
食べられなくなるまで
包丁で簡単に切れるぜ

71：ヴィマーナ ◆VIMANA/Jqs ：2014/01/04(土) 13:20:06.51 ID:iyxtQr0X0

>>70
そんだけバリエーションあるなら飽きずに延々食べられそうだね

72：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2014/01/04(土) 13:36:34.51 ID:InqcyUkGO

>>71
たが飽きて
カビにくいだけで長期放置するとカビるから
燃えるごみ

最近はその前に上記の干し餅にして
揚げ餅にシフト

12：忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) 【Dnews4vip1362625898991748】【東電 64.7 %】 ! 【10.9m】：2014/01/04(土) 12:05:49.38 ID:Q/d/FS0N0

うまそう

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引用元：揚げ餅がうま過ぎて皆に教えたい