ワイやきとり屋、今月大儲け



1：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:48:12.26 ID： QrCdsTXl0.net

3年目にしてめっちゃ安定してきててなんか嬉しいわ



2：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:49:23.31 ID： Yz3Di9sn0.net

スーパーの駐車場に軽トラのキッチンカー出してるやつ？



4：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:50:23.65 ID： QrCdsTXl0.net

>>2
店舗



3：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:49:54.76 ID： myB0pan90.net

塩？タレ？



9：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:51:23.75 ID： QrCdsTXl0.net

>>3
両方や
ものによって味噌ダレ、レモン塩ダレ、ごま油ダレ選べたりする







24：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:30.35 ID： myB0pan90.net

>>9
ごま油！
うまそう



29：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:50.44 ID： Yz3Di9sn0.net

>>9
どれもこれもうまそうやな
客にはなれんかも知らんけど頑張るんやで



5：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:50:33.26 ID： Joaex2/A0.net

ブラジル産？



10：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:51:45.20 ID： QrCdsTXl0.net

>>5
地のもののみ



6：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:50:54.26 ID： lcvahLr60.net

嫁は？



13：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:06.55 ID： QrCdsTXl0.net

>>6
右手



33：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:05.57 ID： lcvahLr60.net

>>13
わいの調べによると焼き鳥屋に必要なものの中で奥さんの気立てはガチやで頑張れや



7：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:50:58.43 ID： eoD7shND0.net

酒飲めへんのやけど来店してもええんか？



18：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:39.62 ID： QrCdsTXl0.net

>>7
酒で儲けてる店やから正直困る



67：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:59:45.44 ID： eoD7shND0.net

>>18
焼き鳥食べたいのにつれえわ



108：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:04:03.67 ID： QrCdsTXl0.net

>>67
ソフトドリンクめっちゃ飲んでくれるならいいお客や
ドリンク代で1000円くらいいってくれたら全然おｋ
この間ソフトドリンク全制覇してったお客おって酒飲んでくよりありがたかった



8：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:51:20.18 ID： bOiJTqO40.net

焼き鳥龍鳳旨い



14：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:10.86 ID： dUFtSDg5H.net

>>8
赤い車のやつか



20：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:50.30 ID： bOiJTqO40.net

>>14
そう、赤い車
手頃な値段で旨い



30：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:55.54 ID： dUFtSDg5H.net

>>20
中坊の頃部活帰りにスーパーの前で食ったなあ



11：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:51:47.51 ID： vU1fV7cup.net

焼き鳥食いたい😡



12：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:01.55 ID： sxPpnt6oM.net

🐔🐤🐥さん達の大量虐殺に加担してるって自覚あるんか？
死後に焼き鳥のように焼かれ続ける地獄行きやで



22：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:00.12 ID： QrCdsTXl0.net

>>12
上等やかかってこい



15：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:15.80 ID： UzQHG0+20.net

でも鳥さんは大量に死んだよね



16：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:17.96 ID： zAubcvn50.net

自分で串刺ししてんの？



23：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:21.23 ID： QrCdsTXl0.net

>>16
せやで



34：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:13.24 ID： zAubcvn50.net

>>23
えらいな
面倒やろ？



42：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:55:30.88 ID： QrCdsTXl0.net

>>34
めんどいけど慣れたで
慣れたんでいろいろ料理作るようになってそしたら客単上がった



17：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:32.54 ID： c5+pJwdl0.net

皮はタレだよな？



21：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:52:50.55 ID： enAgqCwca.net

おすすめは？



27：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:41.87 ID： QrCdsTXl0.net

>>21
魚の煮付け



32：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:04.57 ID： wTZpNmey0.net

>>27
😡



96：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:02:55.86 ID： sMeo1z2Ua.net

>>27
草



25：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:53:36.78 ID： Y2/DxJHX0.net

利益率2割位やろ
もうちょいしたらその鶏肉の素性バレるで



35：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:21.25 ID： QrCdsTXl0.net

>>25
利益率？
原価率のことか？
原価率なら60%くらい



88：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:02:19.20 ID： M+Uz/aN3p.net

>>35
なんで原価6割にみんなスルーなんや
店潰れるどころの話ちゃうやろ



141：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:08:51.03 ID： QrCdsTXl0.net

>>88
肉の話やろ？
そんなもん酒やいろいろで上手いことやってるに決まっとるやん



31：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:03.96 ID： myB0pan90.net

レバーを味付けおまかせって言われたら、タレにする？塩にする？



40：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:54:58.28 ID： 7oSn+Twh0.net

豚バラととり皮タレしか食わんわ



44：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:55:45.22 ID： enAgqCwca.net

原価率高くない？
飲食って30〜40って聞いたことある



53：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:57:23.07 ID： QrCdsTXl0.net

>>44
くっそ高いで
原価率高いうえに手がかかってるからこれでええのかいつも疑問やけど
それでお客さん増えてるからまあええんかなって思ってる



45：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:56:00.45 ID： cLFBh9iP0.net

食中毒起こしてそう



62：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:59:05.57 ID： QrCdsTXl0.net

>>45
性格几帳面っていうかビビリやから危ないやつとか全部廃棄や
小さいバイ貝なんかも全部時間かけて毒とってる



47：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:56:10.49 ID： 8nlUjT9U0.net

一生続くと思ってるの？



65：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:59:35.64 ID： QrCdsTXl0.net

>>47
難しいやろな



48：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:56:53.03 ID： bOiJTqO40.net

ファミマの18日限定80円焼き鳥喰ったけど不味かった



49：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:57:05.40 ID： FB1kQFTJ0.net

屋台やなくて店舗か
凄E



52：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:57:19.55 ID： PcO3Rxtx0.net

単に3年続けるだけでも大した才能やろ
飲食経営って大半が1年もたんとか言うやん



70：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:00:07.18 ID： QrCdsTXl0.net

>>52
知り合いの店はちょうど１年で今月閉めるわ



55：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:57:25.30 ID： YsG4c8RoM.net

串から外してすまんな



76：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:00:47.12 ID： QrCdsTXl0.net

>>55
外すのはええけど外すことで味が多少でも落ちるのは覚えといて欲しい



57：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:58:23.20 ID： xH+4zS7b0.net

鳥刺しはあるん？タタキは？



84：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:02:00.92 ID： QrCdsTXl0.net

>>57
ないで
危ないものは出さないってか出せない
たたきは無農薬の藁を焼台で炙ったかつおだけ



95：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:02:55.29 ID： Yz3Di9sn0.net

>>84
カツオのタタキも出しとるんか　居酒屋寄りの店なんか？



162：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:10:55.46 ID： QrCdsTXl0.net

>>95
せっかくいろいろできるからやってみたいだけや
藁で炙りたてのカツオのたたきくっそ美味いし



59：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:58:50.21 ID： enAgqCwca.net

今月大儲けできた理由は？



92：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:02:38.70 ID： QrCdsTXl0.net

>>59
さっぱりわからん
去年の５月うちもやけどどこもひどかったから覚悟しとったんやけどめっちゃいい



60：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:58:52.38 ID： eR2KJyvJ0.net

夜だけの店？



98：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:03:03.01 ID： QrCdsTXl0.net

>>60
せやで



64：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:59:24.25 ID： axGwZKb80.net

J割引はあるんか？行くやで



111：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)01:04:25.50 ID： QrCdsTXl0.net

>>64
Jか？って聞いてくれたら割り引くわ



66：風吹けば名無し ： 2018/05/19(土)00:59:37.46 ID： p1HCAdJZd.net

なんかガチで美味そうやん



引用元：ワイやきとり屋、今月大儲け

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