1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:35:03 ID:gEXa
刺身かどうか微妙やが
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:35:30 ID:oGQ7
安くてうまいよな
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:35:35 ID:epw4
ご飯に合うーの
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:35:49 ID:zFeN
高知行けよ
10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:36:33 ID:gEXa
>>4
いつか本場の食べたいわね
25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:24 ID:Z1T7
>>10
本場の旨いぞマジで
5 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:35:58 ID:Z1T7
ニンニク添えてパクー
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:36:57 ID:gEXa
>>5
ニンニク合うよな
今ニンニク無いからわさびで食べてるけどこれもアリ
14 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：24/03/20(水) 18:37:45 ID:AFwq
>>11
ショウガもええな
21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:38:57 ID:FfDM
>>11
わかる
ワサビは香りが強いから、たまにカラシに変えてみるとまた違うで
6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:36:10 ID:gEXa
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:36:21 ID:HW3B
ウマくて安い
17 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:38:18 ID:eLdk
ポン酢がうまいのだ
19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:38:30 ID:yxVi
新玉ねぎと薬味をカツオのタタキで巻いて食べるとマジで飛ぶ
20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:38:31 ID:sX9j
カツオにマヨネーズは美味しんぼで覚えた
22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:05 ID:YQgB
土佐清水ワールドって居酒屋のタタキほんまに美味いから行ってみてや
23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:09 ID:gEXa
酒が進む
27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:42 ID:UEOA
塩とわさびとミョウガとネギと青紫蘇とニンニクで食べるの好き
29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:52 ID:xGZH
塩で食わない奴はにわか
30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:54 ID:yxVi
鰹のタタキは新玉ねぎと薬味と一緒にポン酢で食べらのが至高
味変としてマヨネーズかけるのも美味い
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:39:58 ID:gEXa
やっぱり薬味は一杯用意したいね
37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:40:59 ID:UEOA
わらやき屋が好きなんだがランチなくなって泣きそう
38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:41:01 ID:ZdNz
作りたてを食いたいが家のコンロやグリルじゃ火力が足りん悲しさ
39 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:41:05 ID:R5q3
カツオの刺身は生姜醤油で食べる！それが決まりなんだ！
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:41:39 ID:UEOA
わらで焼いたのが美味しい
55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:45:14 ID:yxVi
今住んでるところのスーパーの鰹のタタキは微妙なんよな…
千葉に住んでた時のスーパーに並ぶ鰹のタタキは絶品やった
59 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:47:55 ID:4Q5r
うま味の爆弾
60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:48:36 ID:wKiL
カツオの切り身→藁の炎で一気にあぶる→アツアツをすぐに切って塩をかける→通が大好きなカツオの塩叩き完成
64 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:51:22 ID:gEXa
あーうまそう
65 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:53:26 ID:UEOA
生の刺身より叩きの方が好きや
70 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:55:29 ID:TnO9
美味いカツオの刺身食った事ないんやな
マグロの中トロみたいやで
72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:55:51 ID:wKiL
玉ねぎスライスして水に浸してあと皿に敷く
その上にスーパーで買ってきたカツオのたたきを敷く
ネギをドバァと撒くスライスニンニクドバァと撒く
仕上げにポンズどばぁ
年に一回は食べたい
76 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:56:39 ID:sXH7
お前ら美味そうな話しやがって
77 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:56:56 ID:UEOA
薬味たっぷりが重要
78 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:57:24 ID:TnO9
中野の居酒屋の高知のおばちゃんが作ってくれたカツオのタタキ美味かったなあ
79 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 18:57:52 ID:sXH7
スライス玉葱とにんにくだけは絶対
88 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:01:48 ID:yxVi
岩塩とすりおろしニンニクで食うのも中々美味いで
103 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:06:13 ID:nQL2
鴨川の朝市で買うカツオがここらじゃベスト
魚屋に並んだのじゃ鮮度で勝てねーって
114 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:11:01 ID:q50C
わかる
ってかもっと他のたたきも食いたいわ
グズ刺し身美味しく食べる調理やろ
124 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:16:17 ID:ysAl
カツオのたたきは青ネギと醤油だけが旨いんや 日本酒に合う
126 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:17:29 ID:AEhM
タタキは高知で食べるのが一番やな
魚屋もカツオは氷でキンキンに冷やしてるし
カツオは直火の藁火の強火で炙るし
こだわりがあるからやろけどほんまに美味しいんよ
127 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:17:41 ID:d57g
かつおのたたきスーパーでいつも売れ残ってるの悲しい
128 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:18:01 ID:O0FC
高知県民が唸るようなカツオ食ってみたいな
131 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:18:39 ID:Yn9k
まぐろよりカツオのがうまいよね 普通に
134 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:22:41 ID:9W2E
美味いし安いし最高や
136 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：24/03/20(水) 19:23:36 ID:gEXa
高知行きてぇなぁ
転載元：カツオのタタキが好きなんやが
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1710927303/
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