1：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:20:08.18 ID： k2akZ0qQ0.net
腕肉うまいやん！4：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:20:57.11 ID： 3GdYoj410.net
win-winやな2：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:20:33.10 ID： AKWijGUjM.net
ええやん3：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:20:53.27 ID： qV8eLsuXx.net
豚野郎5：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:20:58.11 ID： 7f8RhTf90.net
豚って食えないところあるんか6：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:21:28.25 ID： HaAwkoKJ0.net
>>5ア●ルのシワ
10：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:22:00.70 ID： DEIECpyRa.net
>>6食えるぞ
13：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:22:53.92 ID： HaAwkoKJ0.net
>>10まじかいな
7：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:21:30.44 ID： 4Ax4cKvO0.net
食えれば問題なし8：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:21:43.37 ID： k2akZ0qQ0.net
様々な部位がある中で、豚小間に使用される部位、それはズバリ「ウデ」です。様々な部位の切れ端が入ると認識されている方もいるようですが、ウデ以外を小間にしているところを見たことがありません。
確かに他の部位が混ざることはあると思いますが、ほとんどの場合は「ウデ」だけで小間を作っています。
11：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:22:04.43 ID： JWoDpOQx0.net
豚バラブロック脂多過ぎんねん14：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:22:59.92 ID： Al6O9kSe0.net
>>11豚バラ好きなやつはデブのイメージ
12：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:22:29.91 ID： qQIsS2MD0.net
腕肉が一番うまいんやぞほとんどひき肉にしないと食えない場所やけど
15：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:23:08.03 ID： H0WxJeAZa.net
いや肩も入ってるし半分はももやぞちな精肉
17：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:23:42.61 ID： k2akZ0qQ0.net
>>15それ切り落としちゃうの
26：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:25:09.32 ID： H0WxJeAZa.net
>>17小間やぞうちはウデとモモ半々で成形やちな○オン系列
半々成形して重ねてシメてスライサーや
16：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:23:32.81 ID： qQIsS2MD0.net
てかウデ肉はひき肉やないの？普通19：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:23:54.26 ID： 50JKh5Ez0.net
別にウデ肉の何がアカンのですか20：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:24:20.91 ID： H0WxJeAZa.net
あと余ったバラとかロースの端もたまに入れるしあまりないことやが小間材なくなったらロースとか半分混ぜるで21：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:24:37.09 ID： Y0FAFvhw0.net
薄くて好き22：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:24:53.45 ID： eETtZFXcd.net
コマ買うひとは部位気にしてへんやろ23：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:24:57.32 ID： slLm0I4V0.net
豚ウデわざわざスライスせんやろあれはほぼミンチ専用や
28：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:25:22.16 ID： H0WxJeAZa.net
>>23するで
24：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:25:02.58 ID： loZJN/1/0.net
じゃあなんであんな安いんや腕なんて逆に希少部位やろ
27：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:25:19.43 ID： dg4P1CsZ0.net
腕肉のチャーシューほろほろでうまいんじゃ29：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:25:56.00 ID： rjEC3Yxta.net
鍋や豚丼に使うなら小間切れで充分やしなほんま有能
31：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:26:11.33 ID： Al6O9kSe0.net
豚の腕って豚足やないの33：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:26:22.67 ID： yVTGhE/10.net
バラ値上がりしたよな37：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:27:29.07 ID： H0WxJeAZa.net
>>33今かなり値上がりしてるで 豚鶏で利益牛で売上とるのが基本なのにどっちも値上がりしてるからヒーヒー言ってるわ
44：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:28:23.60 ID： yVTGhE/10.net
>>37牛さん儲け少ないんか?
54：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:29:37.49 ID： H0WxJeAZa.net
>>44少ないで 牛は値段高いからな卸値からして 牛で利益とれるのはホルスの小間とアメ牛のバラ（パストラミ）くらいや
40：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:27:44.02 ID： cOaPzmRH0.net
安全で美味しいんやったらええね48：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:28:47.81 ID： 7X0tqicS0.net
スーパー「安くて美味しくて栄養たっぷりのお肉やで！」イッチ「安くて美味しくて栄養たっぷりや！」
優しい世界
56：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:30:04.06 ID： lqsnPjZ5F.net
牛高すぎや豚うまいし安い
58：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:30:24.76 ID： 7X0tqicS0.net
豚って素晴らしいけど豚足だけはよくわからん60：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:30:58.08 ID： ot9V/pHRD.net
もっとブロックで売ってほしい切るのはこっちでやるから
72：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:32:31.31 ID： H0WxJeAZa.net
>>60言ってくれたら切るから店員に言うとええでできれば午前中のがええな俺ら午前でほとんど仕事終わるから
61：風吹けば名無し ： 2019/02/22(金)10:31:01.54 ID： EJbUjk260.net
豚さん余すところなく食われてて草引用元：ワイ「切れ端たくさん入った豚コマお得やね〜」敵「豚コマは豚の腕肉、スーパーは屑肉売って大儲け」
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