今から本気のティラミス作るよー

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:36:14.93 ID:/wfRgGTMP

4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:37:12.14 ID:OtVTbr0i0

5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:37:12.20 ID:K5amwajC0

7：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:37:30.77 ID:ZgFAgRhZ0

8：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:37:33.37 ID:bkN1HL2X0

9：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:37:37.29 ID:yFmcEs0nP

18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:40:26.87 ID:bnJQ+6cOO

10： 忍法帖【Lv=11,xxxPT】(1+0：15) ：2013/08/21(水) 22:37:49.67 ID:2EWiyjp5P

20：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:44:00.94 ID:/wfRgGTMP

ゆっくり投稿していくお(｀・ω・´)

材料はこいつらだ

A
卵黄 4個
佐藤 60g
アマレット酒 80ml
白ワイン 70ml

B
マスカルポーネ 150g
生クリーム38% 180ml

C
卵白 2個分
砂糖 20g

エスプレッソ 適当
フィンガービスケット 適当

23：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:48:24.89 ID:/wfRgGTMP

とりあえずいくわ

Aからいく
材料を全部ボウルにいれる

26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:50:43.03 ID:/wfRgGTMP

湯煎にかけながら泡立て器でもあもあになるまであわ立てるよー

15：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:39:54.16 ID:0ywt6j5qO

27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:54:00.68 ID:/wfRgGTMP

>>15
そこは時間かかるから省かせてくれお(´;ω;｀)

途中経過
まあまあもったりしてきたけどもっといくお

28：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:59:27.88 ID:/wfRgGTMP

こんな感じで逆三角形でキープの状態ならオッケーだお

16：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:40:11.08 ID:PW5WRth30

17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:40:13.40 ID:6aBWT4tz0

29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:06:22.64 ID:/wfRgGTMP

31：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:08:47.66 ID:/wfRgGTMP

次はB行くお！(´・ω・｀)

マスカルポーネをボウルにいれてゴムベラで伸ばす

33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:13:35.23 ID:/wfRgGTMP

生クリームちょっとずついれて少しずつ伸ばして行く

22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 22:48:13.99 ID:SrOHJIaf0

30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:08:08.88 ID:eGyzYPzJ0

34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:19:17.95 ID:/wfRgGTMP

終わったら泡立器にシフトして8分だてくらいにたてるぜえぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇえええwwwwwwwww

36：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:24:35.63 ID:BvmXfOw9i

37：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:27:56.13 ID:/wfRgGTMP

>>36
元々マルサラだったけどアマレットに変えたお( ・д・)
マルサラも美味しいよねー

こんくらいになったらおっけー

39：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:31:38.29 ID:BvmXfOw9i

38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:31:20.35 ID:/wfRgGTMP

AをBに投入する

最初に少しだけいれて軽く馴染ませてから残りを入れて混ぜると綺麗に合わさりやすくなるお(｀・ω・´)ｷﾘｯ
これ豆な

41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:36:45.79 ID:/wfRgGTMP

綺麗に合わさったらCな！

とりあえずメレンゲ作れ

ブイイィィィィィィィィィィィィィィィイイインンwwwwwwwwwww

42：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:41:13.74 ID:/wfRgGTMP

出来た
しっかり立てるんだお

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:50:54.31 ID:/wfRgGTMP

出来たらさっきと同じように合わせる

45：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:52:03.47 ID:J5+QGG3rO

46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:54:50.14 ID:/wfRgGTMP

出来たらラップしてひとまず冷蔵庫で待機

47：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:56:16.29 ID:/wfRgGTMP

容器にフィンガーを並べる

フィンガーの作り方は面倒いから省くわ
無ければスポンジケーキ使ってね

48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:57:26.95 ID:J5+QGG3rO

49：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/21(水) 23:58:52.20 ID:/wfRgGTMP

エスプレッソを刷毛で丁寧にたっぷりと染み込ませて行くお

50：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:02:14.68 ID:NpR/CJZPP

染み込んだ

エスプレッソなかったら濃いめのインスタントコーヒー使えお (´･ω･`)

52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:03:54.16 ID:1MkLDcPY0

53：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:07:33.06 ID:NpR/CJZPP

>>52
1おいは回だけ塗ってひっくり返してる

ここにクリームを流し込んでくお(｀・ω・´)

54：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:08:40.38 ID:1MkLDcPY0

56： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) ：2013/08/22(木) 00:09:34.48 ID:4yo6dQYv0

57：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:13:07.41 ID:NpR/CJZPP

入れたら整地してラップして冷蔵庫で1晩寝かせるお(´･ω･｀)

寝かせるのと寝かせないのでは味が天地の差が出るから絶対に寝かせろよ、絶対だお(｀・ω・´)

59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:16:53.31 ID:NpR/CJZPP

一晩寝かせたら盛り付けるお

60：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:18:13.98 ID:NpR/CJZPP

上からココアパウダーをふったら、完成だお(´･ω･｀)

61：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:24:08.27 ID:NpR/CJZPP

いただきまーっす

62：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:26:03.18 ID:NpR/CJZPP

ごちそうさまでした(・∀・)

質問あれば受け付けるお
とりあえず湯煎まぜまぜどのくらいまでやるかで出来上がりめっちゃかわるからな

63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:26:45.26 ID:evTfDnzFO

65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:29:47.74 ID:NpR/CJZPP

66：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:33:28.62 ID:NpR/CJZPP

58：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:15:30.68 ID:+ZlDzBWlO

67：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/08/22(木) 00:47:15.15 ID:1MkLDcPY0