1 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:27:51 ID:7pci
この沢山いる貝がエスカルゴ
しかもまだ生きてるから値札によじ登ってるヤツもいる
2 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:28:21 ID:YSq8
ほんまにカタツムリみたいなんやな
3 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:28:34 ID:5NPC
おいしそ～
4 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:28:44 ID:j7vq
こう並べられると美味そうに見えるもんだな
7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:29:47 ID:7hyl
うぇぇ……
8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:03 ID:UmmC
ひぇっ…
9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:06 ID:sMfg
キモい
10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:52 ID:IbsB
衛生管理大丈夫なんこれ
11 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:58 ID:3L3S
バイ貝は食えるのにエスカルゴは気持ち悪い
12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:58 ID:9k0g
ひろゆきの好物やん
13 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:30:59 ID:x63B
せめてパック詰めせぇ
14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:31:57 ID:UmmC
日本でいうなら思うたけど日本は生物の袋詰とか無かったわ
82 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/08/14(日) 23:43:00 ID:Apb5
>>14
日本でもあさりとかの貝類は生きたままパックにしたり袋詰めにするで
16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:32:28 ID:YSq8
日本に食用カタツムリはおらんのか
20 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:33:52 ID:7pci
>>16
三重で養殖してるみたいだよ
22 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:34:29 ID:YSq8
>>20
これはエスカルゴではないまた別の食用種?
30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:38 ID:7pci
>>22
プチグリという小さめのカタツムリ
卵や内臓も食える
32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:52 ID:UmmC
>>30
蓮コラに見えた
37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:36:50 ID:YSq8
>>30
きもいー
18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:33:39 ID:sMfg
そういえば最近カタツムリあんま見ないね
19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:33:52 ID:GcNp
こんなんありがたがって食ってるのかよ
23 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:34:43 ID:UmmC
カタツムリとナメクジってどっちが先輩なん？
28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:25 ID:udFu
>>23
一応貝やし殻有りの方やない？
26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:15 ID:w4uY
ほんまに食って大丈夫なんかこれ
29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:26 ID:041U
こいつら広東住血線虫持ってないの？
31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:35:46 ID:9BOU
よくよく考えたらナメクジって貝類のくせに貝捨てるって意味わからなくないか
34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:36:12 ID:YSq8
>>31
蛇も足捨てたし進化するとシンプルになるんやろ
フリーザみたいなもんや
40 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:37:06 ID:7pci
>>31
殻の重さを捨てて素早く逃げるためというのと、
狭い隙間に隠れやすくするからああいう感じに
進化したみたいだよ
33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:36:10 ID:9BOU
ちなみにサイゼのナメクジはアフリカマイマイっていうカタツムリに近い種類の貝を使ってるで
38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:36:54 ID:j7vq
殻が柔らかいのがキモいんだよな
貝みたいに堅ければキモくないのに
43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:37:34 ID:9BOU
>>38
あと触覚あるし他の貝と違って体が虫みたいなのがキモい
46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:38:15 ID:pvpg
カタツムリってどうやって下ごしらえするんや？
数日絶食させて糞を出させてから調理しないとやっぱりえぐみとか出てまうんかな？
55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:39:58 ID:kf1x
>>46
鍋に野菜やハーブ、水、白ワインを入れて沸騰させてエスカルゴを入れ、１時間くらい弱火で煮ます。
あくが出るのですくい取る作業が必要。 それが済んだら缶詰や冷凍した形で売っている状態のエスカルゴになります。
うらる省略
直接ぶっこむみたいやな
47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:38:56 ID:x63B
カタツムリとかナメクジってヤバい寄生虫おったよな
エスカルゴには寄生しないんやろか
53 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:39:38 ID:udFu
>>47
詳しくは知らんけどなんかその為に完全養殖してるらしいで
60 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:40:44 ID:7pci
ヨーロッパのバナナナメクジは食えるらしい
イカみたいな味がするとか
65 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:41:05 ID:sMfg
>>60
キモE
66 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:41:25 ID:2Y0Z
>>60
くぼんでるところが目か？
71 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:41:58 ID:x63B
>>60
じゃあイカ食べます……
63 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:41:02 ID:1XDA
この見た目を凌駕する程の美味なの？
ちょっと珍味くらいじゃ食えへんで
72 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:42:10 ID:j7vq
タコの刺身とか食ってるワイらも同じような目で見られてるんやろか
83 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:43:02 ID:1XDA
ナマコとウニ食ってる日本人も人の事言えんけどな
84 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:43:10 ID:UmmC
イカとタコは食べ慣れてるからなんとも思わんけどあれ初見だと相当キモいな
92 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:44:10 ID:tIjt
これ寄生虫大丈夫なん？脳味噌スカスカになりそう
96 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:44:33 ID:YSq8
>>92
火を通せば寄生虫は全部クリアやろ（鼻くそもぐもぐ
97 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:44:53 ID:ea2e
>>92
アニサキスもそうやが寄生虫は物理攻撃に弱いからよく噛め
100 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:46:21 ID:ea2e
ワイの地元じゃタニシ味噌汁に入れて飲んでて
普通に貝みたいな味やったとは言うとったぞ
104 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:46:31 ID:U6xW
サザエとかも海中だとカタツムリとあんまり変わらんぞ
触覚ニョキニョキさせながら蠢いてる
118 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:48:27 ID:LHDe
好き嫌いのないワイでもフランスでのエスカルゴは残した
144 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:53:00 ID:U6xW
陸で真の姿を見せてしまったばかりに人類にキモいモノ認定くらってるのは少し可哀そうではある
150 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:54:21 ID:S1gX
東南アジアじゃジャンボタニシ食うんだろｵｴｰ
158 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/14(日) 23:56:20 ID:Sy8v
食べたら脳食われて死にそう
170 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/15(月) 00:00:13 ID:rlfM
どっかの外国の屋台動画でたくさんのカタツムリ茹でて
醤油タレみたいなのに入れて出してるのがあったなツブ貝見たいでうまそうだったわ
178 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/15(月) 00:01:39 ID:3ri8
ナメクジ食べたら脳に寄生虫取り憑かれたというニュース見たことあるやが大丈夫なんか
200 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：22/08/15(月) 00:21:35 ID:pLRF
日本生まれ日本育ちだと他国の衛生観念がガイジ過ぎて外行けんわな
RAS [ ブルゴーニュ風エスカルゴ殻付き (12粒) ]【グルメ大陸】
転載元：フランスの生のエスカルゴ売り場の光景
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1660487271/
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